智慧人生路2019-07-28 09:55:41可以的。只要溫度達到就可以了。將龍鬚菜放到鍋裡用水煮大約煮1個多小時龍鬚菜全部溶化形成了糊狀，象漏粉條一樣，放涼後即可拌冷盤也可以泡糖水吃龍鬚菜，別名叫“佛手瓜”，合掌瓜， 閩稱番蒲。原產於墨西哥和中美洲。 龍鬚菜是佛手瓜的幼嫩卷鬚，因其須長而卷，就取名叫龍鬚菜，取 “龍鬚祈福”之意。富維生素C、高鉀、低熱、低鈉，有很高的營養價值，用開水氽燙後可涼拌、炒食或醃製，色澤碧綠，清脆爽口，風味獨特，是酒家飯店的高檔菜餚；整個生育期無須噴藥，不施用化肥，不使用生長調節劑，不存在農藥、化肥殘留問題，是無汙染保健蔬菜；栽培粗放，莖蔓生長迅速，是堵淡補缺的時興蔬菜