youremydevo2152934452022-07-18 09:51:44地水牛，地黃蟲成蟲，學名不詳，有翅，頭硬殼，雙剪刀角，雙觸鬚。地黃蟲為泥土中黃色肉蟲，通體金黃，藥用價值極高。冬春之時，蟄伏於地下。夏之初，落雨滲地，泥土鬆動，地黃蟲華麗變身，透地而出。每當落雨後，全家動員，遍尋野地草叢，捕捉無數。剪頭並翅，熱油炸之，撒鹽，味道甚於蝦蟹，唇齒留香，滿目生風，比蠶和知了強千百倍。且為高蛋白，營養甚為豐富，可助小兒消化食水。此物長時間於地下黑暗處，得土地之滋養。細品之，可得土地田野精華之味道。