原料
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油菜 (200克)
麵粉 (200克)
油 (0。5勺)
蠔油 (1勺)
小米椒 (1個)
鹽 (1。5克)
1/先把需要的食材準備好,一個小米椒,一個蒜瓣,兩個油麥菜
2/將油麥菜葉子掰成一葉葉的,洗乾淨控水,小米椒切圈,蒜拍扁切末
3/將控好水的油麥菜切成一釐米左右段
4/將普通麵粉放入切好的油麥菜中,用手抓勻
5/鍋中加適量水,放上打溼的籠布,水開後將拌好的油麥菜放入鍋中鋪平
6/蒸十五分鐘左右,中間用筷子翻拌下,讓菜都能受熱 時間到後關火悶三分鐘
7/盛出麥飯,放入蒜末小米椒,蠔油,麻辣鮮,鹽,一小勺,雞精半勺。熱鍋燒油,油紅後潑上,拌好即可。
8/美味又好吃的油菜麥飯的做法完成開吃了。
製作方法如下:
1、菜花碎,約200克
2、準備平時做炒飯時用的那些配料,洋蔥,蛋花,肉丁,泡菜等等
3、用豬油,而且還很香,先把洋蔥炒香,再依次放入其它翻炒熟了就出鍋。