使用者2766705223385362019-08-11 13:50:09可以得，能做金瓜豬肉餃子。主料：南瓜1個，豬肉300g，麵粉1000g。調料：食鹽50g，醬油10ml，蔥兩段，姜兩片，蒜一頭，調和油50ml，芝麻油50ml。步驟：1。面先和上，醒著。2。準備金瓜一個。3。去皮，去瓤擦絲。4。剁好的餡。5。紗布擠好水份，備用。6。蔥，姜，肉剁好，剁時適當放醬油，植物油，醬油添色，加植物油好剁肉。7。油熱後，入醬油，熬開，其間用鏟子一直攪，關火，放涼，入肉餡。8。倒入瓜餡，撒入自制花椒麵，香油，調勻，等開包時再放鹽，再調勻。9。做好金瓜豬肉餡。10。揉麵，做皮，開始包。11。下鍋煮熟即可。