可以用銅盆醃魚嗎？

珍惜愛呀2022-11-02 10:06:45

可以

最好使用陶瓷的器皿來醃肉醃魚。不鏽鋼也可以，但是金屬醃肉味道沒有陶瓷的好。凡是容易被鹽產生反應的不要用為好，最好是陶瓷類的，其次是玻璃類的，其他都不是很好，你說的塑膠裡面有氯元素與鹽反應會產生有害物質。

y萍5622022-11-02 10:08:55

銅盆是不可以用來醃鹹魚的，因為同遇到鹽會氧化的

醃魚一般醃好後都要放置一段時間，因此，醃的時候一定要選好存放的容器。但是有容器的材質放久了容易發生化學反應，