生板栗長毛了煮熟還能吃嗎？

紫葉風鈴Monica2022-10-23 11:54:08

生板栗長毛了煮熟不能吃

發黴的板栗中含有大量的黴菌，這些黴菌會產生相應的黴菌毒素，而黴菌毒素非常耐高溫，且也不溶於水，所以即便高溫烹煮也無法消除

另外，發黴的板栗味道也很不好，可能帶有一種苦味或黴味，根本咽不下。所以發黴的板栗不能再吃。

使用者46907630705922022-10-23 11:49:53

不可以吃了，新鮮栗子外皮發黴裡面雖然有的沒有壞但是會有毒素的。可以買沒有發黴新鮮栗子的也很便宜，5塊錢一斤。栗子煮熟了吃起來很香甜比較受別人的歡迎。糖炒栗子味道也不錯但是價格有點貴。你買的新鮮栗子拿回家用微波爐或者烤箱烤熟更划算。