使用者58155942487562021-05-10 20:51:17：黃瓜想要口感好，施肥技術得加強！
隨著黃瓜育種技術的不斷進步，目前市場上湧現出一大批口感脆甜、產量高、豐產性好的黃瓜品種，尤其是近幾年比較受市場歡迎的水果黃瓜，既兼顧黃瓜的清爽口味，又具有水果的脆甜特性，既可以直接食用又可以烹調，真正滿足百姓對蔬菜的不同需求。但是在實際種植過程中，並不是所有黃瓜都能具有良好的口感及品質，反而有些會出現苦味、酸味或者味道較淡的現象，導致適口性不好，影響市場銷售量，降低瓜農收益。黃瓜的口感品質受多種因素的影響，其中施肥管理是關鍵因素之一。
影響黃瓜口感品質的因素。
黃瓜口感品質是影響黃瓜質量的一大因素，口感不好，就很難在市場上進行銷售。影響黃瓜口感品質的因素包括水肥、溫度、根系生長等多個因素。一般來說黃瓜生長過程中需要氮磷鉀肥合理配比追施，氮素過多或者缺少磷鉀肥就容易使黃瓜中的苦味素積累導致黃瓜出現苦味；而且如果水分不足，土壤乾旱也會影響黃瓜口感，尤其是開花坐果期乾旱會嚴重影響座果率，減低黃瓜產量；此外黃瓜品種也是影響黃瓜口感的一大因素，目前市場上銷售的一些雜交品種口感都還不錯，例如水果黃瓜等。
加強黃瓜施肥管理提升口感品質。
肥料管理是影響黃瓜口感的一大因素，尤其是氮肥與黃瓜口感和品質相關性極大，而且黃瓜苦味的產生與施肥配比關係很大。黃瓜整個生育期氮磷鉀配比要均衡，追肥要避免單一性追施氮肥，而且要控制氮肥的追施量，尤其是幼苗期，氮肥追施過多會導致秧苗徒長，秧苗側枝結出的黃瓜易帶苦味，口感不好。一般來說黃瓜整個生育期氮磷鉀肥的配比遵循5：2：6的比例進行配比追施。黃瓜苗期對氮肥的需求量相對較大，但每次的追施量要控制好，避免徒長，黃瓜坐果期對鉀肥的需求量增加，黃瓜膨大期對氮、鉀肥的吸收達到高峰期，後期需求量逐漸降低。有專家建議黃瓜施肥可以考慮施加有機農家肥以及沼氣肥，含肥料元素豐富，而且低碳環保。此外在追施腐熟人糞尿的過程中，施加量不能過多，過多容易使黃瓜皮厚且味酸。
其他注意事項。
除了合理施肥外，還要注意適時澆水避免生理乾旱導致苦味素積累，而且大棚黃瓜種植時要避免高溫地溫現象，控制好棚內溫度，一般溫度過高或過低容易導致黃瓜生長受影響，口感品質下降。
使用者98250192599642021-05-10 20:50:06黃瓜增甜的技術就是給黃瓜秧打高含糖的點滴。