使用者32849561169492882019-09-08 20:05:03能用作水果催熟劑就是乙烯。原因：用乙烯處理後的水果呼吸性強度大大提高，並能提高水果組織原生質對氧的滲透性，促進水果呼吸作用和有氧參與的其它生化過程；乙烯又能使水果中酶的活動性增強並改變酶的活動方向，從而大大縮短了水果成熟的時間，達到催果的目的。乙烯：乙烯（ethylene）最簡單的烯烴，分子式C₂H₄ 。少量存在於植物體內，是植物的一種代謝產物，能使植物生長減慢，促進葉落和果實成熟。無色易燃氣體。熔點－169℃，沸點－103。7℃。幾乎不溶於水，難溶於乙醇，易溶於乙醚和丙酮。乙烯對植物的作用：三重反應、促進果實成熟、促進葉片衰老、誘導不定根和根毛髮生、打破植物種子和芽的休眠、抑制許多植物開花（但能誘導、促進菠蘿及其同屬植物開花）、在雌雄異花同株植物中可以在花發育早期改變花的性別分化方向等。
點點點點2022-03-11 09:21:05通常是用乙烯利的水溶液，起作用的是乙烯。乙烯是最常見的催熟劑，熟透的水果都會散發出乙烯，這也是把一些青水果和熟透的水果放一起會變熟的原因了。當然了除了乙烯，還有其他物質也可以用，比如：乙烯利、乙烯、二氧化硫、生石灰等等這樣都是可以起一定用處的。