使用者62294301782982023-01-05 16:10:32蟹腸，蟹胃，蟹心，蟹腮都是不可以吃的部位
蟹腮：蟹的腮在蟹甲殼下身體的兩側，呈羽毛狀條形，蟹在呼吸時吸進的水經過腮的過濾後排出體外，水裡的很多有害物質都在腮上，吃的時候一定要去除。
蟹胃：蟹的胃部在蟹甲殼內部中間偏上，靠近螃蟹嘴的位置，呈三角形，在蟹黃和蟹膏的包裹下。裡面會有泥沙等，吃的時候要清除。
蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，據說是極寒之物，因緊連蟹胃，周圍細菌很多，一定不能吃。 掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
蟹腸： 蟹腸位於蟹臍中間，呈黑色條狀，內有汙泥、細菌，萬萬記得丟掉。