二廣子的老婆2022-04-06 16:53:42西米芽是由棕櫚樹類的核或軟核加工而成的。一般人群都可以食用的，西米芽質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。一般人群均可食用。適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良的人食用。西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0。5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。
使用者43096867649649732021-04-06 17:06:49西米是生活中的常見食材，它多出產於泰國，可以煮制也可以製成西米露供人們食用
萌瀟暘2021-04-06 16:47:34西米又叫西谷米，最初是用西谷椰子樹幹（南亞特有樹種）中的澱粉質製作而成，故此得名。後來用木薯澱粉等更易獲取的材料取代產量極少的西谷椰子澱粉，而名稱卻保留下來。