農民是怎樣種出獨頭蒜的？

金豬寶嗎2019-09-26 19:46:16

種植獨頭蒜前應選擇沙土壤整地做畦，再選擇獨頭率高的優良蒜種進行播種，播種後及時進行中耕、除草，並且根據獨頭蒜的生長情況進行追肥灌水，加強田間管理。

獨頭蒜如何種植

A、做好整地做畦。需要選擇沙壤土或輕壤土，不能連作。在前面的農作物收穫後，每畝地施農家肥5000斤、過磷酸鈣100斤作基肥。淺耕打理後將土地整理成1。5米的平畦。

B、做好蒜種選擇。獨頭蒜的蒜種需要從蒜瓣較多而蒜瓣較小的大蒜品種中選擇，並且要從獨頭蒜產生率高的品種中選擇，每個地方可以選擇出適宜在當地種植的、獨頭率較高、單頭重較大的品種。但是種瓣也不能太小，否則生產出的獨頭蒜就會太小，失去商品價值。一般要求獨頭蒜的單重在5～8克。

C、掌握播種時期。如果沒掌握好播種時期，播早了，蒜苗的營養生長期長，積累的養分較多，則就會很少長出獨頭蒜。而如果播得太晚了，獨頭蒜就會長得太小，也會失去商品價值。所以，一般秋播地區都比普通大蒜推遲50天左右播種，而且掌握好播種密度，每畝地用種量一般為100斤左右，株距3～4釐米，覆土厚3～4釐米為宜。

D、加強田間管理。在種植過程中，要適時進行中耕、除草、追肥、灌水等管理，在蒜頭膨大期間要保證水分的充足供應。

E、掌握收穫時間。秋播地區一般在第二年立夏前後，當假莖變軟、下部葉片大部分乾枯後及時挖蒜。收早了，獨頭蒜不充實，收遲了，蒜皮變硬，不易加工。加工用的獨頭蒜，挖出後及時剪除假莖及鬚根，運送到加工廠，要防止日曬、雨淋。作為鮮蒜上市出售的，挖蒜後要在陽光下晾曬2～3天，防止黴爛。

圖說農村事2019-09-24 19:52:48

“有意栽花花不發，無意插柳柳成蔭”，生活、生產中的這種反常現象往往時有發生。就象種植大蒜，種一瓣，產多瓣，這是大蒜正常的生長髮育的規律，這也是種植大蒜實現高產量、高收益的最終目的。可實際生產中，收穫大蒜的時候，往往會出現許多獨頭蒜，有些蒜田裡長出的獨頭蒜佔的比例還很高，有的地塊獨頭蒜的佔比達到了百分之八、九十。

獨頭蒜，實際上就是大蒜種植生產中出現的一種畸形蒜，除了個頭小、產量低、蒜辣素含量高外，其所含的營養物質和正常蒜瓣相比其實並無多大差別，在大蒜生產中出現大量獨頭蒜是蒜農朋友們所不希望看到的。

可社會就是這樣奇怪，有些商人卻把蒜農遺棄的獨頭蒜收集起來，經過簡單加工和豪華的包裝，以及神乎其神的功效宣傳，居然使獨頭蒜身價倍增、成為皇家貢品了，居然使正常的一頭四、六瓣大蒜的價格望小小的一個獨頭蒜之塵而莫及、在獨頭蒜面前屈膝為奴了。

本答者於中秋節就收到了一朋友送來的一盒黑色的獨頭蒜產品，內裝四小罐秘製獨頭蒜，居然成了獨頭蒜罐頭（如下圖），商家介紹的功效在此就不再介紹了。

所以，時下，生產獨頭蒜成了大蒜生產中的時髦事，有許多菜農紛紛種起了獨頭蒜。

那麼，獨頭蒜應該如何繁殖呢？

首先告訴大家，並不是把獨頭蒜當蒜種、種下去就能長出獨頭蒜，這樣的話，一頭生一頭，傻子也不幹，事實上，種下獨頭蒜並不能長出獨頭蒜，卻會長出多瓣蒜。

那怎麼才能繁殖獨頭蒜呢？經驗是寶貴的，因為一切成功的經驗都是來自於生產實踐。這不，農民朋友們透過觀察、試種、總結，終於摸索出了生產獨頭蒜的方法。

生產獨頭蒜有四種方法，一是秋播晚種，二是早春晚播，三是直播氣生小蒜，四是直播大蒜種子。

各種方法簡要介紹如下：

一是秋播晚種。

就是在正常種植大蒜的適播期推遲一個半月至五十天再選取小蒜瓣進行播種並加大種植密度。這樣可縮短幼苗越冬春化期，使翌年鱗芽不能正常分化成多個蒜瓣而成獨頭蒜。

二是早春晚播。

就是在正常的春播大蒜適播期適當推遲播種並加大種植密度，也是將小蒜瓣作種蒜下地，以此縮短0~4℃低溫春化期而使鱗芽不能正常分化成為獨頭蒜。

以上兩種方法強調的是晚播縮短春化期，另外高密度播種在土地貧瘠、缺水少肥，尤其是幼苗花芽、鱗芽分化期之前少洗水、不施肥使早期鱗芽不能萌發，待分化期過後再澆水追肥，這樣長岀獨頭蒜的比率就會很高。

三是直播氣生小蒜。

氣生小蒜也叫氣生鱗莖，就是蒜薹花苞中生出來的小小的蒜瓣，正常晾乾儲存，待大蒜播種季節將氣生小蒜正常播種到水肥條件較好的地塊並正常進行田間管理，這樣蒜株生長出的基本上都是獨頭蒜。這種方法需要留取蒜薹讓其生長出氣生小蒜。

四是大蒜種子直播。

正常情況下大蒜不開花、不結種，只會在蒜薹上長出氣生小小蒜。但是可以人工促使大蒜開花結種。就是在蒜薹剛抽出時將植株莖基部縱向剖開後，將已分化出的豆粒大的鱗莖抹掉，讓大蒜植株繼續生長，當開花時再去除氣生鱗莖即花苞中的氣生小小蒜，以促進養分供應開花結種，黑色種子成熟後收取曬乾儲存。種子播種後當年生長出的都是小的獨頭蒜。

以上是蒜農總結岀的生產獨頭蒜的方式方法。種過大蒜的都知道，播種過晚、蒜種過小、土地瘠薄、蒜田乾旱等種植條件差、管理水平低的大蒜田，收穫時獨頭蒜的佔比率是比較高的，獨頭蒜多的情況下畝產量必定低。所以種植大蒜首先要考慮種植效益。

以上介紹，僅供參考！謝謝閱讀，敬請關注和評論！

黃曉紅果果2019-09-25 17:28:41

獨頭蒜的價格不低於多蒜瓣品種的大蒜。

通常情況下都不希望出現獨頭蒜，但是最近幾年獨頭蒜的價格確實高於普通多蒜瓣的大蒜。出現獨頭蒜主要原因是蒜苗過於瘦弱，不具備分瓣的營養條件，大蒜不分化鱗瓣、不抽花莖、每頭就是一個圓球狀的蒜瓣的現象，由於獨頭蒜產量低，沒有蒜薹，所以不是特殊要求，應該儘量減少獨頭蒜的產生。

但是市場往往就是這樣，認為不好的東西卻往往有市場。我個人認為獨頭蒜蒜味足，剝起來省事只要新蒜下來價格稍微高一點我還是習慣買，還有一點是獨頭蒜不容易出芽。

出現獨頭蒜的原因，也就是如何種出獨頭蒜的方法。

出現獨頭蒜的原因

①播種期不當時出現獨頭蒜

播種大蒜過早或者過晚，通常情況下都會影響蒜的生長髮育，春播的時間過晚，氣溫過高時，就不能滿足植株透過春化階段所需要的低溫以及時間的原因，會導致花芽分化收到了抑制，頂芽變成了貯藏葉，這樣就形成了獨頭蒜。

②做種蒜瓣太小。如果用的蒜頭小，在播種以後幼苗生長比較弱，吸肥的能力差，會影響鱗盤分體，這時就形成了獨頭蒜。

③土壤貧瘠，或者是連茬種蒜的地塊，受到了土質和肥料少的影響，導致幼苗弱鱗盤發育差不能分瓣也是形成獨頭蒜的原因。

④栽種的密度過於大，破壞了蒜的個體應該佔有的面積，就會出現單位面積上蒜株開始爭奪養分的現象，然後因為肥料不足，生長空間小形成獨頭蒜。

⑤管理不當，形成獨頭蒜，大蒜雖然適應性比較強，但是在生長的過程中，對於養分，水分，環境條件確實十分的敏感，，如果在管理的過程中，因為肥水，病蟲草害都會造成大蒜個體生長髮育不良，導致了鱗盤不容易分芽或者是大蒜個體不能膨大，都會形成獨頭蒜。

另外，如果大蒜植株的葉數太多，葉片也小，光照，土壤的酸鹼度值過大，也會形成獨頭蒜。

從以上可以看出，生產獨頭蒜都不是難事，也不需要特別大的投資，是相對於種植普通大蒜付出的代價還是要小一些，所以說要種出獨頭蒜還是很容易的。

獨頭蒜雖然是大蒜的一種比較異常的生長現象，但是它在大蒜的生產中還是有可以利用的地方，獨頭蒜方便食品和加工利用，所以現在還是有一些地方可以生產出直徑在4～6釐米的獨頭蒜，也受到國內外消費者的歡迎的。

農村石頭記2019-09-26 16:33:35

獨頭蒜實際上是植株營養達不到，或者發育不良，不能產生多瓣，才有獨頭蒜。獨頭蒜辛辣味獨特，有一定的藥用價值，可以防治癌症，作用比普通分瓣蒜好一點。

如何才能種出獨頭蒜呢？我專門詢問了種植戶，總結以下幾點，供讀者觀看。

1種植時間。農諺“種蒜不出九，出九長獨頭”，由此可見秋播大蒜播種時期過了陰曆九月易形成獨頭蒜。

2土壤要求。導致營養不足時也會產生獨頭蒜。土壤貧瘠、基肥不足、容易產生獨頭蒜。我們要少上肥料。

3種子要求。如種瓣選小的，更容易長出獨頭蒜。不要選大的。

4光照長短。少一點光照，更能長出獨頭蒜。可以採取大棚，面積小種在樹下面。

5種植密度。我們可以種稠一點，保證密度大一點，產出獨頭蒜會更多一點。

6水分多少影響獨頭蒜的產量。少澆水，旱一點，獨頭蒜產量就會高一些。

只要注意好這幾點，我們就能種出獨頭蒜啦！

雨中海燕飛2019-09-27 21:03:37

獨頭蒜其實是常規大蒜之中的一個畸形產品，多是因為播種時間過晚、缺少水肥等原因造成，因為市場上貨量少所以價格略高於普通大蒜，但是實際上並不值得蒜農刻意種植，因為產量較低，整體經濟效益不大。

農民是怎樣種出獨頭蒜的呢？根據筆者種植經驗和觀察，認為只要在大蒜種植過程做到以下幾點，就能收穫一定數量的獨頭蒜。

一，選擇廋小的蒜瓣作種蒜。平時農民種植為了獲得高產都會選擇飽滿個大的蒜瓣留種，但為了收穫獨頭蒜最好選擇瘦小發育不良蒜瓣作種蒜，因為它自身營養不充足，長成獨頭蒜的機率比較大。

二，推後種植，縮短生長期，尤其是在春節後種植，長成獨頭蒜的可能性更大。大蒜生長期為8個月左右，民間有俗語說“十五不在家，端午不在地”之說，意思是八月中秋節前要種下地，午端節前要收穫完成。而春節後種植大蒜，它的生長期很短，才三個月左右，無法滿足其生長需求，因而多數成為獨頭蒜。

三，加大種植密度，控制減少水肥，使其生長期間所需營養達不到需求，因而會因缺乏養份而無法發育齊全，只能長成獨頭蒜。

以上就是筆者的一點生活經驗，不足之處，請朋友們多指教。

三農種植通2019-09-25 22:29:43

更多蔬菜種植和水果病害，請關注三農種植通，誠邀您的關注，共同探討農業知識。

對於大蒜來說，很多人都是不陌生，也是最近出現的一些梗都和大蒜有關係，比如吃肉不吃蒜，香味減一半的這些都是最近一段時間網路上比較流行的話語，但是對於這個大蒜來說，確實是個好東西，比如我們吃比較油膩的肉食時，由於肉食比較油膩，那麼對於大蒜辛辣味道，是中和了肉的油膩口感，在一點就是大蒜一種消炎殺菌的蔬菜，夏天吃點大蒜對身體是有好處的，所以對於不愛吃大蒜的你，晚上在家沒事的話，也可以嘗試一下大蒜的口感，雖說大蒜深受很多消費者的喜愛，但是對於種植戶來說，稍有管理不當，就會造成種植大蒜出現問題，就拿這個種植大蒜出現獨頭蒜的問題來說，可能有的是專門種植獨頭蒜，還有的是在種植中，大蒜沒有分瓣後形成了獨頭蒜。

這種大蒜形成的獨頭蒜好像是和洋蔥一樣，主要的原因是因為前期選種的時候，選擇了一系誒蒜瓣比較小的品種，尤其是這種蒜瓣的頭部是非常小的，加上在種植大蒜後，對大蒜缺少管理，施肥不及時等原因，到了後期採收的時候出現了獨頭蒜的情況，不過最近幾年湖北地區的獨頭蒜還是比較出名的，畢竟那邊的人是專門種植獨頭蒜的，獨頭蒜也是目前價格比正常大蒜要高的一種品種，目前在我國也是有很多的地區的農戶也是想進行獨頭蒜的種植，畢竟獨頭蒜的價格高於普通蒜，而且利用價值也是非常的高，那麼我們要想種植獨頭蒜因該怎麼種植呢？

前期選種和整地

如果要想進行種植獨頭蒜，那麼選種是必不可少的，我們可以選擇一些類如，二水早，溫江紅七星等早熟品種，在選擇種蒜瓣時，每顆蒜瓣種達到每個在1克左右的蒜瓣獨頭率比較大，在選擇方面不要選擇連茬地，連作地，每畝地前期施底肥2000-3000公斤，選擇完全腐熟的圈肥為主，然後施用過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀複合肥20公斤，然後做平畦準備進行種植。

播種和田間管理

對於大蒜出現獨頭蒜，我們在播種的時候可以進行前期試驗，已達到獨頭蒜的效果最佳，播種時期不要過早的播種和過晚的播種，在本地播種後，要比當地的大蒜完播種在50天上最佳，每畝地用200公斤蒜種，然後最關鍵的一點來了，怎麼能讓大蒜出現獨頭蒜呢？這裡我們在大蒜播種後要及時的進行開溝，做成一個溝深5釐米，行距在15釐米，株距在3-4釐米，然後撒上小蘿蔔種，然後覆土進行澆水，這個就是知識點，種植小蘿蔔可以抑制大蒜的生長，然後讓大蒜變成獨頭蒜，這期間要及時的給小蘿蔔間苗，間苗要在3-4次，然後進行施肥澆灌，等小蘿蔔採收後，就對大蒜進行澆水追肥，多施磷鉀肥，少施氮肥，後期到了5-6月份時候進行採收，蒜苗葉子出現乾枯時正是採收的最佳時機。