紫葉風鈴Monica2022-09-11 08:28:24一般來說，根據氣溫變化都是在秋天，也就是十月份左右的時候使用，但如果天氣較為寒冷的話，可能會延後一點，也就是在九月份到11月份之間，最好在這個時候使用，更能夠品嚐出來螃蟹的美味
、秋天收穫之際是品嚐大閘蟹的最佳季節，因為季節與蟹的生長質量有很大的關係，秋季是螃蟹生長最好的時期，它們的肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中最鮮美。什麼膏蟹、肉蟹、大閘蟹等，都在秋天長得最好。
朵小果麻麻2022-09-11 07:45:4310-11月吃最好。
其實生活中大閘蟹一年四季都有，但人們一般不會在晚冬、春季以及早夏的時候吃大閘蟹，因為這時候的大閘蟹個頭小，肉質比較少，食用價值比較低。
一般需要到8-9月份時，大閘蟹才會開始成熟，到了10-11月份，是大閘蟹最肥美的時候，這就是為什麼俗語會說“俗話說九雌十雄”，因為每年農曆9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。