白族族族族2022-12-28 13:54:021、先把木薯的內皮和外皮剝掉，剝乾淨，因為內皮和外皮中的毒素含量更高。
2、剝好的木薯橫著切成段，比較粗的就先縱切成兩半，然後再切成段。
3、切好的木薯段放入容器中，加足清水浸泡，每隔4小時左右更換一次清水，足足泡夠6天左右，這樣可以去除掉大約70%的氰苷。
經過浸泡處理的木薯，就可以和甜木薯一樣食用了，煮糖水、炒菜或蒸著吃均可，味道如同甜木薯一樣鮮美。
智多星0012022-12-28 16:40:21木薯要煮透煮熟換水再煮開，之後再用清水換漂好幾次才沒毒。現在市面上的木薯已經出了個新品種了；是沒毒性的，可以直接蒸煮出來就吃了，而且粉粉糯糯的。也還是有帶毒性的，帶毒性的就需要煮熟煮開漂換幾次水才可以炒來吃。需要吃的朋友一定要辯認清才可以
二毛61272022-12-28 13:40:46煮木薯去毒的方法：
1。剝除內皮用水浸泡和長時間水煮，2。換水煮二次，煮時將鍋蓋開啟，使氫氰酸蒸發，煮後棄湯食用，3。煮木薯的湯和泡木薯的水有大量氫氰酸，應該倒掉，不可飲用。
紫葉風鈴Monica2022-12-28 10:02:02最常見的脫毒方法是將木薯去皮 ，切成塊，在水中浸泡6天 ，即可去除70%的毒素 ，再徹底煮熟即可食用 。
巴斗墨客458186892022-12-28 00:46:31先用清水把木薯泡發，然後用清水沖洗乾淨，撈起來下鍋裡煮至半熟，然後把木薯撈起來，用清水沖洗一下，再下鍋另加清水煮至熟透，即可去除毒素並食用。
風生說起2022-12-27 16:39:06把木薯剝開內皮，橫切成段，如果木薯比較粗壯，橫切成段後再縱切成兩半，放到水桶裡加清水浸泡，儘量多放清水，每4小時換一次清水，泡夠48小時，就能煮食了。
如果條件允許，就用籃子裝著放到溪流裡浸泡，省去換水麻煩。如果換水次數不足，則要加長浸泡時間。一般至少要一天換一次水，否則木薯會發餿，最好換兩次以上。
使用者53848565481872021-03-02 15:11:56木薯分甜木薯和苦木薯，其中甜木薯所含毒素很低，食用的話，只需將其外皮剝掉，然後洗盡後煮熟就可以吃了。