放在冰箱儲存即可
食材
花生適量,鹽適量,胡蘿蔔適量,芹菜適量,姜適量,蒜適量
1、花生去外殼即為花生米,清洗後用冷水浸泡一個小時以上;
2 。鍋裡放適量水,放入泡好的花生米,煮開後轉小一些火候慢煮半個小時以上,到自己喜歡的口感;
3。煮好的花生米撈出來,放在一個器皿裡,撒一些鹽,拌勻;
4。胡蘿蔔切小塊,芹菜切小段,姜蒜切末備用;
5。再點火煮水,水開後放一點點鹽,放入胡蘿蔔丁和芹菜段;
6。煮一分鐘左右撈在冷水裡過涼
7。控幹水分的胡蘿蔔丁和芹菜段放在先前盛放花生米的器皿裡,再放入姜蒜末
8。拌均勻即可;
9。一次可以稍做多些,密封好冰箱冷藏,吃的時候隨時裝入小碟,上桌即可完成了。
我們可以把吃剩的涼拌花生米,放在保鮮盒裡,放在冰箱裡儲存。