生花生為啥有鹹味？

使用者5227馬識途2022-08-24 14:57:11

答，生花生有鹹味是有一定原因形成的，不知大家注意沒有，凡是鹽鹼地裡長出耒的花生在煮食花生仁時，細細地品味一下，就會覺得有輕微的鹹味，因為鹽鹼地含鹽量較重，所以無論長出的是花生還是玉米，都會有點鹹味感覺。我有位親戚家住射陽縣，一次帶點嫩玉米給我，土，清水煮熟後，吃到口巾明顯有淡淡的鹹味，而我們阜寧這邊無鹽鹼，長出的玉米總是甜甜的。

還有就是花生仁如果裝在盛鹽的袋子中幾十天，花生仁也會有鹹味感。