二妮子愛聽歌音樂坊2021-04-11 15:31:02就不良物質含量看，二者都不含膽固醇。
就加工工藝來講，二者都是以冷榨為主。
就不飽和脂肪酸來說，亞麻籽油中的含量要高於玉米油。
就優質脂肪酸（亞麻酸、亞油酸）含量來看，亞麻籽油也高於玉米油。
就生產環境來看，亞麻種植面積較小，產量較低，病蟲害較輕，管理較粗放，農藥使用較少，而高油玉米生產面積大，病蟲害較重，管理較精細，農藥使用較多。
綜上所述，亞麻籽油優於玉米油。
高師傅1453786072021-04-11 15:31:27這兩種油各具特色，各有味道，以個人的喜好，我是喜歡玉米油的。