藍色妖姬88262022-08-31 13:03:42自發粉可以做油條。 自發粉是在麵粉中新增一定量的、能夠產生氣體的食品新增劑而成，人們只需加水或蛋糊等後便可立即用來製作各種膨鬆食品，如饅頭、蛋糕和油條等。
這樣可避免進行繁瑣的稱量、配料、混合、發酵、脫鹼等工序，並能降低對食品製作技術的要求，能穩定和改替食品的質量，省時、簡單和方便，是一種家庭、食堂、部隊和野外作業理想的方便食料。
安逸春風RE2021-03-08 04:59:44自發小麥粉裡含有酵母，但不含鹽，因此做油條時，需要放幾克鹽，做出的油條才好吃。