火爆食材平臺2022-10-14 10:02:16具體有以下幾種方法：
1、軟硬程度：大家可以先按壓芒果表皮，如果感覺芒果果肉有下陷變軟，則為成熟，反之比較硬的則是未熟的。還可以選擇果蒂部位，如果感覺較硬實、富有彈性則是成熟的芒果，太硬或太軟都說明品質不佳。
2、看芒果的顏色：市面上的芒果品種成熟後的皮色會是橙黃色，未熟時是青綠色。切開芒果看，如果果核是硬的，果肉是黃色，則為熟果，若果核是軟的，果肉為白色或綠色則未熟。
3、聞味道：聞聞芒果，帶有芒果酸甜果香味的就熟了，而帶有青澀味或無味的則是沒熟。