衛龍辣條硬怎麼辦？

廢話少說Abc2022-10-08 19:57:37

辣條新增保溼劑能保持軟一點不幹硬

製作辣條時應控制麵粉和水的比例，水可以用溫水或冷水。 如果麵糰太硬，請使用冷水使麵糰變軟。 揉麵團時加保溼劑，辣條會更柔軟蓬鬆，並且不會輕易變軟。在煎鍋中煎炸之前，您可以先在鍋中蒸辣條，使其變軟。 製成後，保持密封並放在陰涼的地方 不要接觸空氣以使麵條長時間保持柔軟。 但是做好的辣條不應存放太久，這會影響口味，不利於健康。如果準備好的辣條變硬了，可以將其在水中浸泡一段時間，然後在其蓬鬆柔軟後再放入鍋中油炸。