糯米麵粉和糯米澱粉一樣嗎?

糯米麵粉和糯米澱粉一樣嗎?羊肉串2022-09-17 11:53:22

不一樣。

1、糯米澱粉是從糯米的種子或者塊莖當中抽取出來的,很多植物都有很高的澱粉含量。除了食用之外,還有工業用途,例如製作糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等。

2、糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米含有豐富營養,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,可以補中益氣,健脾養胃,止虛汗。但是糯米粉不適合一次過吃太多,因為不容易消化。

糯米麵粉和糯米澱粉一樣嗎?蒲公英440532022-09-17 11:51:11

糯米麵粉和糯米澱粉它們是一樣的,它們都是用糯米磨細後做成粉就成了糯米粉。