使用者6241649578541202020-05-30 19:15:14乾熱空氣滅菌法 是指用高溫乾熱空氣滅菌的方法。該法適用於耐高溫的玻璃和金屬製品以及不允許溼熱氣體穿透的油脂（如油性軟膏機制、注射用油等）和耐高溫的粉末化學藥品的滅菌。在乾熱狀態下，由於熱穿透力較差，微生物的耐熱性較強，必須長時間受高溫的作用才能達到滅菌的目的。
一般來說溼熱滅菌法比干熱滅菌法更有效。溼熱滅菌是利用熱蒸汽滅菌。在相同溫度下，溼熱的效力比干熱滅菌好的原因是：
1、熱蒸汽對細胞成分的破壞作用更強。水分子的存在有助於破壞維持蛋白質三維結構的氫鍵和其他相互作用弱鍵，更易使蛋白質變性。蛋白質含水量與其凝固溫度成反比（具體資料網上可查）。
2、熱蒸汽比熱空氣穿透力強，能更加有效地殺滅微生物：
3、蒸汽存在潛熱．當氣體轉變為液體時可放出大量熱量，故可迅速提高滅菌物體的溫度。
高壓滅菌一般是指在兩個大氣壓下，把蒸汽的溫度提高到120度，這比常壓溼熱滅菌的效率要高得多，具體的資料在網上很容易查到。