甦醒9272022-05-15 09:22:58細鹽是經過加工的鹽，晶鹽是沒有得到深加工的鹽。
1、兩種鹽的來源不同。海水蒸發、沉澱、過濾和濃縮之後，就能得到大量的晶鹽，精製鹽：粗鹽去除雜質，再深加工處理之後，才會變成顆粒小的細鹽。當然，粗鹽指的不只是海鹽。
2、營養成分不一樣
晶鹽的磷、碘和鐵等元素含量會比較高。但細鹽因為是加工處理過的，因此，會過濾掉很多營養成分。
3、兩種鹽的用處不一樣
晶鹽：用來醃製食物不錯。細鹽：是我們最常用的鹽。
使用者7996717620292022-05-15 12:25:06晶鹽是經自然日曬結晶而成，沒有新增任何物質。
主要成分為氯化鈉，但因含有氯化鎂等雜質，在空氣中較易潮解，因此存放時應注意溼度。
細鹽是在粗鹽的基礎上，經溶解、沉澱、過濾、蒸發，去除雜質後，再次結晶析出的精製鹽，有時還要加入碘，特意製出加碘鹽。細鹽的主要成分也是氯化鈉。
使用者80653272196132020-12-26 18:34:48晶鹽和細鹽的區別，晶鹽是顆粒晶體。細鹽是像粉一樣特別細。