花雨2022-06-09 10:24:43如今的麵條也不再僅僅是小麥粉那麼簡單，各種各樣的原料製作的麵條也開始出現在貨架上。中醫指出，夏季吃蕎麥麵營養最好。
雜豆麵滑爽筋道。加入少量大豆粉可以提高蛋白質含量，並加強麵條的彈性。加入綠豆粉和雜豆粉可以令麵條滑爽可口，同時也能提高營養價值。豆類中的膳食纖維含量豐富，有利於血糖血脂的控制。此外，豆類和穀類還可以起到很好的蛋白質互補作用，增加蛋白質的利用率。
蕎麥麵營養最好。蕎麥麵最典型的代表是韓式涼麵和日式涼麵。韓式涼麵是蕎麥粉加澱粉製作的麵條，日式涼麵通常完全用蕎麥粉製作。蕎麥的營養高於精白麵粉，還含有蘆丁等保健成分，因此其營養可在各種麵條中拔得頭籌。
佳瑤麻麻桃子啊2022-06-09 10:32:04什麼時候都可以。最好隔三天吃一次。
蕎麥麵是用蕎麥麵粉和水和成麵糰切制的細麵條，屬於餄餎面。營養豐富，食用方便快捷，是陝北地區受歡迎的大眾食品。
蕎麥原產於亞洲。蕎麥多產於高寒地區，可以生長在貧瘠的土地上，像山西朔州山區、陝北等，土地貧瘠，不適合種小麥。所以那裡自古就有食用蕎麥的習慣。
使用者68261531924922021-03-08 16:41:39蕎麥麵新收割的最好吃。患糖尿病的人一年四季搭配都可以吃。