長安故里沈2022-09-02 01:50:02黃玉參屬於海參中的光參（海參分為刺參和光參兩種），顏色原為土黃色，乾貨偏白，形狀為圓筒形，腹面略平坦，背部有許多疣狀突起。黃玉參主要產自南海，是光參中品質最好的。它對生長環境要求較高，一般溫度高、鹹度低的海域，非常適合黃玉參生長髮育。黃玉參喜陽光充足，海水溫度要求較高，喜歡棲息在海底，進食的能力比較強。
海參分為刺參和光參兩種，刺參類一般有威海刺參、大連海參、煙臺海參、俄羅斯大紅參、梅花參等，而光參類一般有黃玉參、烏參、墨西哥海參、北極參等。海參全球有900多種，我國約140種，我國海參分佈在溫帶區和熱帶區，家族成員眾多，有些成員可以食用，也有些成員不能食用，外形有很大差異，粗細、形狀和大小隨種類不同而有很大的差異。