玉米糝是玉米哪部分？

使用者88172370846892022-06-02 10:22:40

玉米糝是北方的土語。指的是粉碎後的玉米顆粒。形狀不規則，平均體積和大米差不多。

玉米籽粒顏色包括種皮、糊粉層（富含蛋白質，也被稱為蛋白質層）以及胚乳三部分。在大多數情況下，玉米成熟籽粒胚乳的顏色是黃色或白色，種皮和糊粉層沒有顏色，呈透明狀。玉米糝是玉米去掉種皮的糊粉層（富含蛋白質）以及胚乳部分。

使用者67076721251642021-03-13 23:24:46

把玉米中間的部分提取出來，剩下的就是 玉米榛子。