使用者63295634503462022-07-27 18:23:31油扣魚，體延長，側扁。吻略尖，下頜較上頜突出。口裂大，其長為頭長的4/5以上。鱗大，易脫落。頰部至臀鰭間的腹稜銳利。背鰭始於體中央的上方。臀鰭基長，其長為體長的1/2以上。胸鰭位低，上部第一鰭條呈絲狀。無腹鰭。尾鰭叉狀。體及各鰭均為金黃色。各鰭後緣均為黑色。
海鯽魚是小型海水魚類，體側扁，橢圓形，體長160～230毫米，體色灰褐色或褐色，口小，具圓錐狀細牙，口角下方有一小黑斑，體被較小薄圓鱗，有一長背鰭，背鰭鰭棘部有發達的鱗鞘，向後延伸至鰭條部，鰭棘摺疊時可收藏於溝內。
彭嘭1232021-03-19 13:33:02海鯽魚更鮮，更適合煮湯。