西蘭花含重金屬多嗎？

使用者34800723887032022-07-20 10:43:09

這需要了解它的生活環境，因為西蘭花自身是不含重金屬的，但它的生活環境有又避免不了與重金屬有接觸，這就需要用SK-2003A等專業的檢測重金屬含量的儀器進行檢測。西蘭花最容易吸收重金屬，所以最好不要買、不要吃了。而在此之前，網路上以及坊間，還傳說西洋菜、蘑菇等也很容易吸收重金屬。到底這些說法是否準確？

記者採訪了有關專家，他們均稱對於廣東的西蘭花積累重金屬的情況，還沒有實證研究，要看產地環境與具體的品種，經過檢測才知道。