白金鯧魚的家常做法?

白金鯧魚的家常做法?comboylan2022-07-18 22:04:09

紅燒白鯧魚

1。準備食材:蔥頭或者小洋蔥切粒;薑片和蒜頭切段;辣椒可下可不下,看自己喜歡不喜歡。魚一定要多衝洗幾遍,特別是肚子裡面的黑膜,多洗洗。

2。煎魚:熱鍋熱油,讓鍋都塗抹上油,油溫高一點才下魚。剛下魚不要去翻動它。不然就爛了。記得,剪魚的油,很腥,最好就洗一洗再用,如果你喜歡這個味道就可以直接用這個油。

3。起鍋燒油:1、一點油,將所有輔料全都到小火炒香。2、炒香之後加入2勺醬油2勺耗油,一點點鹽,一點點胡椒粉,炒香。

4。燜煮:炒香之後倒入一碗清水,大火燒開,燒開之後將魚放進去小火燜煮,直到汁水收到快沒了就可以啦。

5。有一個朋友不喜歡吃魚,直到吃到了這道菜,從此就愛上了。

白金鯧魚的家常做法?玉兔達達2022-07-18 22:49:07

鯧魚 1~2條 、 生抽 1勺 、 蔥 1根 、 姜 3片 、 蒜 2瓣 、 金龍魚油25%橄欖調和油 1勺

準備好食材:鯧魚,蔥薑蒜

洗魚先在魚肚邊劃開一刀

去除內臟及魚鰓,裡面的黑膜必須去除乾淨,否則會有苦味。再在另一面劃2刀,易熟透

用料酒及一點鹽醃10分鐘,將魚再次清洗一下,放盤子裡,放上姜蒜,淋點料酒

水開蒸8~9分鐘,將盤子裡水倒掉擺上蔥花,淋入生抽油加熱後澆在蔥花上面,激發蔥香,完成

白金鯧魚的家常做法?使用者95234089301282022-07-18 22:39:25

香酥白鯧魚是白鯧魚的家常做法,在做的時候需要把白鯧魚處理乾淨,然後在表面劃上當花,用鹽和五香粉醃製半小時,等它入味以後,蘸上適量的澱粉,放到180度的油鍋中炸,達到他表面金黃,肉質軟爛以後取出瀝油,然後撒上適量的胡椒鹽,再淋上適量的檸檬汁,就可上桌食用。

白金鯧魚的家常做法?糰子睡不著y2022-07-18 21:28:35

白鯧魚怎麼做好吃

1、白鯧魚清蒸最好吃,在做的時候需要準備300塊左右的白鯧魚,一條,大蔥兩棵,蒜苗兩根,再準備適量的辣椒和薑片以及食用鹽,另外要準備適量的蒸魚豉油和色拉油以及米酒。

2、把準備好的蔥薑辣椒洗淨以後,全部切成絲狀,把白鯧魚去掉,內臟處理乾淨以後,在它表面用刀劃上刀花,然後塗抹適量食用鹽醃製二十分鐘。醃好以後的白鯧魚,放到盤子中再撒上,切好的蔥薑絲和青蒜,然後,淋上醬油和米酒。

3、把放有白鯧魚的盤子入鍋,隔水蒸至開鍋以後再蒸15分鐘,取出以後澆上蒸魚豉油,然後在炒鍋中放適量色拉油加熱,最後把熱油直接澆在白鯧魚的表面即可。