L749296872022-05-07 13:39:49主料：三線肉100g；
輔料：鹽適量；姜適量；蒜適量；醬油適量；蠔油適量；辣椒麵適量；孜然適量；芝麻適量；
步驟
1、三線肉去皮切大片；
2、加入姜蒜末，胡椒粉；
3、適量的醬油和蠔油；
4、拌勻，醃製20分鐘；
5、平底鍋燒熱，放入三線肉；
6、一面煎好後，翻煎另一面；
7、煎好後放在生菜葉上，撒上辣椒粉和孜然粉；
8、再撒上芝麻，就著生菜就可以吃了。
123456789翱翔的雄鷹2022-03-01 17:24:56蔥切小圈，加入羊肉中，加入精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、麵粉和味道，揉搓拌勻，醃製兩小時以上。
將裹勻稠糊狀調味料的小塊羊肉，用手捏穿在竹籤上（每串可穿8——10個） 排入烤網，底下墊烤盤，烤盤上鋪錫紙。
烤箱預熱250度，中層，上下火10分鐘，取出撒適量孜然粒和辣椒粉，再烤5分鐘即可。
夢想145310510李小峰2021-05-05 15:12:37三線肉切1毫米厚的片。（不要太厚，否則油脂不容易烤出去） 放一匙糖。
2。
放五香粉半匙。一匙糖，一匙鹽醃製5分鐘。
3。
放少許料酒拌勻。
4。
用竹籤穿好
寶貝萌寵2021-05-05 15:12:03三線肉也就是我們俗稱的精五花肉，其肥肉比較少。在烤的時候一定要掌握好火候，不然要烤糊的。
五花肉切片後，不需要麻味，保留肉質本身的鮮味。先在火上烤一下，再刷一點油烤。佐料：油、鹽、辣椒麵就可以了。
烤五花肉就不要像其它燒烤一樣加那麼多佐料，不然就會改變肉本身的香味。掌握好火候才是關鍵所在。