龐葉2021-05-05 22:55:16一些雙歧桿菌的菌株可以作為益生菌而用在食品、醫藥和飼料方面。在酵素行業，雙歧桿菌也是常用的益生菌發酵菌種之一。
第二夢09162022-06-03 14:12:12酵素是由新鮮的水果、蔬菜、糧食等植物經過榨汁或者萃取的手段之後發酵而來，可以新增酵母菌、乳酸菌等發酵菌種進行發酵，酵素中含有大量的糖類、有機酸、礦物質、維生素、酚類等營養成分，同時其內部還含有高活性的酶類，豐富的營養成分可以被人體吸收，提高人體的免疫力。
人人可青2022-06-03 13:49:19酵素是日本專家島本覺也先生家族經過三代人的精心研究而獲得的一種複合微生物菌劑。據日方資料介紹，酵素菌由細菌、真菌和放線菌中的24種益菌組成。但在我國農業部登記時只登記了6種優勢種，其中細菌3種，黴菌1種，酵母菌2種。酵素菌對有機物有較強的發酵分解能力。
小白楊HHH2022-06-03 13:20:06EM菌
以植物有機物為培養基發酵生成的一些生理活性物質，包括維生素、氨基酸、多糖、肽類、多酚類、黃酮類、礦物元素和有機酸，GABA、SOD、過氧化氫酶等抗氧化成分，各種益生菌，醇類、酯類、酶類以及外新增的低聚糖，酶、牛磺酸等。
酵素是以動物、植物、菌類等為原料，新增或不新增輔料，經微生物發酵製得的含有特定生物活性成分（包括多糖類、寡糖類、蛋白質及多肽、氨基酸類、維生素類）的產品。
酵素經常被宣傳有減肥、抗癌、抗衰老等效果，然而實際上效果並不理想。自制酵素有風險。
粗繒大布過生活2022-06-03 11:38:54酵素是一種具有生物活性的酶，益生菌是改善腸道菌群的一種有益的活性微生物，二者的區別是在來源、功效和作用等方面是不同的。
酵素是指以動物、植物、菌類等為原料，經微生物發酵製得的含有特定生物活性成分的產品。根據用途，酵素可分為食用酵素、環保酵素、日化酵素、飼用酵素、農用酵素等，其中食用酵素因富含益生菌、酶、礦物質和特定的生物活性成分而在食品和健康領域受到廣泛關注。食用酵素的發酵主要是酵母菌、乳酸菌和黴菌等益生菌。透過自身的新陳代謝，使發酵基質（各種植物、動物與菌類等食品原料）透過複雜的生化反應，合成具有多種生物活性的酶類和中間代謝產物或複雜代謝產物。食用酵素具抗氧化、抑菌、降脂減肥、解酒護肝、改善腸道環境、調節免疫力等功效與作用。