蔥屬百合科,是多年生草本植物蔥的莖與葉,上部為青色蔥葉,下部為白色蔥白。
原產於西伯利亞,我國栽培歷史悠久,分佈廣泛,而以山東、河北、河南等省為重要產地。大蔥耐寒抗熱,適應性強,四季均可上市。普通大蔥,原產我國,遍及南北各地。葉圓而中空,葉鞘基部抱合成“假莖”,幼嫩時葉和蔥白都能食用。
根據蔥白的長短又分為兩個型別。大蔥植株高大,蔥白潔白而味甜,在北方栽培較多。
蔥是日常廚房裡的必備之物,北方以大蔥為主,它不僅可作調味之品,而且能防治疫病,可謂佳蔬良藥。
大蔥多用於煎炒烹炸;南方多產小蔥,是一種常用調料,又叫香蔥,一般都是生食或拌冷盤用。
大蔥的咋樣?
基本上都是一樣的,地下室蔥的鬚子,然後露出點蔥白,上邊是蔥葉綠油油的蔥葉,特別是冬天,我們把可以把大蔥栽到盆裡,在室內長出綠葉非常的水靈新鮮,在我們吃飯的時候,八上兩顆大蔥,特別的有食慾大蔥的咋樣?
基本上都是一樣的,地下室蔥的鬚子,然後露出點蔥白,他是我們必不可少的食物
它就分為根莖葉三個部分,市面上有大蔥和小蔥兩種,大蔥的植株較長並且非常粗,大約有50釐米左右,它的莖呈白色,葉子為綠色較為寬厚,大蔥主要是用它的莖