啊逗給2019-06-13 10:44:22賈三灌湯包
特點：鮮香肉嫩，皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。
製作方法：三鮮湯包等。
主要原料：麵粉、肉、調料。
簡要介紹：灌湯包子用料考究，製作精細。它以精粉燙麵制皮坯，選用肋條肉為餡心，用鮮骨髓湯打餡，配以十多種上等調料佐味。
包子鮮香肉嫩、皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。
灌湯包
主要原料：
麵粉 麵粉 500克 麵肥 100克 鹼水適量
餡料：
肉 350克 高湯皮凍 150克
調輔料：
口蘑醬油 15克 蔥末10克 薑末 15克 精鹽 8克 清油20克 香油 25克 白糖 5克 料酒 15克 味精 5克 胡椒麵 2克 花椒水 適量
製作方法：
⑴麵粉放入盆中，加入麵肥和清水調製成軟硬適當的麵糰，放在30℃的環境下發酵2小時成嫩酵面，兌入。。。全部