使用者9628162971549252020-01-27 18:15:50首先，越南氣候較熱，所以越南菜以清淡為主，注重的是肉少菜多，揉合了中國、泰國、馬來西 亞、法國等國的飲食文化，口味相當獨特。與其它東南亞料理相比，越南菜口味更顯得清爽順口； 與中餐相比，越南菜又多了抹異國口味；與西餐相比，越南菜更善於使用各種香料 各種香料 關於越南人的口味的話，這裡的人口味雖然比較清淡但是算是偏愛酸辣的。這裡的酸辣菜不吃不知 道要是吃起來的話保證會特別的開胃。這裡的春捲、甘蔗蝦可是越南的特色菜，來到越南的朋友可 不能錯過了啊。 炸春捲和甘蔗蝦 接著，越南的主食的話其實跟我國南方人差不多，都是以米飯為主，這裡的糯米粘滑可口，利用這 些美味的糯米和大米，越南人就可以製成很多美味的食物。但是雖然米飯是主要的食物但是這裡也 是也有面食的，比如包子湯包豆沙包等。所以在這裡可以不管怎樣都會找到自己喜歡的食物。 糯米糰子 越南人對於海鮮有一種特別的偏愛。比如魚蝦蟹海參等，另外瘦豬肉和狗肉也是他們喜愛的食物。 另外蔬菜的話他們喜歡西紅柿和黃瓜等，雖然是常見的食材，但是他們卻能用這些普通是食材做成 不普通的食物。越南人烹飪的時候也有很多的調味品，這裡面咖哩粉和豆醬辣椒粉等是越南人喜歡 的調味品。 越南海鮮 在越南，有一種獨特的調味料叫做魚露，這可是越南菜必不可少的秘訣。雖然是配料，但是卻是集 中了魚的精華，有著極高的營養價值。雖然魚露沒有突出的外邊，但是當你把食物配上魚露這種配 料的時候，你便會發現普通是食物也會變的鮮美無比。不管多麼濃膩的食物，只要放上一點點的魚 露便會可口清新很多。越南菜裡的魚露都是調製過的哦！據說越南女性個個都有苗條身材的秘密武 器就是魚露，魚露對於女性可是一種非常好的食材！ 調製好的魚露 在越南，這裡的人一般不會飲用烈性的酒品，反而很喜歡中國的茶水和西方的咖啡。越南的咖啡在 咖啡的領域內也是一顆耀眼的明星呢。越南的飲食文化裡，有著幾個同我們國家飲食用筷子差不多 的禁忌，首先在這裡不能夠在吃飯的時候敲筷子，也不能交叉筷子，更不能在吃飯的時候將筷子插 到碗中。越南的美食，會讓你吃後唇齒留香，回味無窮。