小麥質量高才能賣到高價,那麼小麥的等級標準是怎麼劃分的呢?

小麥質量高才能賣到高價,那麼小麥的等級標準是怎麼劃分的呢?糧油市場報2018-06-13 23:00:00

在我國,小麥的等級標準如何劃分,我給你一張圖,你就能夠清晰明瞭的看明白了!

小麥質量高才能賣到高價,那麼小麥的等級標準是怎麼劃分的呢?

由此可見,我國的小麥等級劃分標準主要有容重、不完善粒比例,雜質比例、含水量以及色澤氣味等多方面因素。

新麥等級和價格掛鉤!

為什麼要劃分這個等級呢?其實主要是為了區分小麥的優與劣,好與壞,高價與低價。

以2018年我國的最低收購價格執行政策來看的話:

一等新麥只指:容重≥790克∕升,不完善粒 ≤6。0 %,雜質小於等於百分之1,水分低於百分之十二點五,且氣味色澤均正常的小麥。符合以上所以要求的2018年產新麥,在臨儲庫點能夠賣到1。19元每斤!

但是,如果這些標準相對來說較低的話,按照一定的要求,這些麥就要被化為二等麥、三等麥甚至更低了!根據2018年最低收購價小麥收購質價政策,二等麥的收儲價格是1。17元每斤,而三等麥的收儲價格是1。15元每斤。

小麥質量高才能賣到高價,那麼小麥的等級標準是怎麼劃分的呢?

三等以下新麥將無法進入收儲庫點!

那麼在今年,四等麥的收儲價格就是1。13元每斤了麼?顯然不是!為什麼?

根據要求,今年啟動新麥託市收購預案的地區在收購的小麥,應為2018年生產且符合三等及以上國家標準,四等及以下的糧食由地方政府組織引導實行市場化收購。

這也就意味著,從今年開始,低於三等麥以下的新麥將無法進入臨儲庫點,只能由市場來消化來收購。今後臨儲收購的標準也會愈發的嚴格,收購總量減少,但是收購來的新麥質量較往年有顯著提升,在今後的拍賣期間也會更加有優勢。

望周知!讓自己的親屬、朋友瞭解。

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小麥質量高才能賣到高價,那麼小麥的等級標準是怎麼劃分的呢?農人科技觀2018-06-13 18:19:48

問題:小麥質量高,能賣到高價,那麼小麥的等級標準怎麼劃分的?

老張:

根據小麥容量、完善顆粒比、雜質、礦物質、水分、色澤等因素共同制定標準劃分的!

小麥是世界三大主糧之一,也是我國和水稻作為民眾主要餐桌糧食的來源,目前我國冬小麥的種植面積已經超過了2億畝,年小麥產量超過2千億斤,這對於我們這樣一個糧食大國、人口大國而言,無疑小麥在國家戰略和人民生活當中都是舉足輕重的。最近國家公佈了新一輪的小麥最低價格收購機制,很多人都發現了小麥劃分的等級不同,價格也不一樣,而且品質越高的小麥價格越高,今天老張就給大家說說小麥品種是怎麼劃分的。

小麥質量高才能賣到高價,那麼小麥的等級標準是怎麼劃分的呢?

從上邊大家應該不難發現,小麥的等級和小麥的容量、完善顆粒比、雜質、礦物質、水分、色澤這六個因素有關。但是大家十幾年前去糧站交過糧的應該都知道,,其實糧食的等級主要和小麥容量、不完善粒、雜質有關!記得那個時候大家拉著架子車去排隊交糧,輪到自己的時候,糧站的人都會抓出一把小麥,先看成色,再看裡面有沒有雜質,最後搓開小麥看看小麥幹不幹,麵粉吃到嘴裡變不變味,然後不合格的小麥會被退回,合格的會給自己開一個紅色的票票,上面寫上二等、三等的級別,然後再拉到倉庫過稱、交糧。

好了,以上就是老張關於《小麥質量高,能賣到高價,那麼小麥的等級標準怎麼劃分的?》這個問題網上搜集到的一點資料,如果有不足之處還請多多包涵!

小麥質量高才能賣到高價,那麼小麥的等級標準是怎麼劃分的呢?每日糧油2019-04-20 20:19:25

感謝邀請。其實這個問題比較簡單了。

小麥質量高才能賣到高價,那麼小麥的等級標準是怎麼劃分的呢?

從這張表可以看到,小麥價格和小麥的水分、容重、雜質及不完善粒相關,每錯一個等級,價格就相差0。02分。

當然,這只是我們直觀上的一個概念,實際上小麥價格除了等級劃分外,還和以下因素密切相關。

優質專用麥價格要高於普通的小麥

我們國內目前種植的小麥主要是中筋小麥,一些優質的強筋、弱筋小麥都是進口來看滿足的,這些小麥價格普遍比普通小麥要高出1-2毛錢每斤,比較著名的優質小麥品種比如西農 979、鄭麥 9023、濟南17、新麥26等,都是比較受麵粉加工企業歡迎的。

此前,每日糧油回覆過一個問題《我國國內哪裡的小麥質量最好》,其實,在現代食品工業標準下,沒有所謂的最好,只有用對地方。比如我們以前一直認為南方小麥不好,其實在湖北北部是我國優質弱筋小麥生產區,這部分小麥籽粒軟質、蛋白質含量低,麵筋強度弱,麵糰穩定時間較短,延伸性較好,適用其製作餅乾、糕點等食品酥脆柔軟適口,但要用其做麵包則品質很差。

食品衛生標準更重要

相對於小麥等級,這兩年還有一個更加關鍵的因素,那就是小麥必須要符合國家食品衛生標準。這兩年我國小麥在食品衛生標準方面影響比較大的就是嘔吐毒素,學名脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON),含量超標。

以2018年的小麥收購市場為例,符合國家食品衛生標準的三等麥普遍都在1。15元以上,集中在1。2價位的更多一些。而小麥超標的價格則很難賣到1。1元以上的價位。

而且,從隨後糧食收購市場來看,玉米、稻穀等收購市場目前也都加入了食品衛生檢測標準。