山裡後生仔2019-10-03 00:10:35養殖前期
蝦蟹養殖過程中，鈣具有非常重要的作用，首先，蝦、蟹體退殼時需要消耗大量的鈣，同時水體中補充適量的鈣有利於提高水體總硬度，還能夠緩解水體pH的波動，這對養殖生物來說具有關鍵的意義。放苗前期要保持水質具有一定的硬度，幼蝦在經過淡化的過程中，它的鈣是非常充足的，尤其是在標粗階段，海水中的硬度非常高，所以在放苗過程中一定要維持住這樣的硬度，避免出現“鈣缺乏”刺激。
放苗後要適當的補充鈣，幼體退殼週期短，幾乎每天都會退殼，這就需要消耗大量的鈣，當水體中的鈣不足時，會出現軟殼、退殼不遂的現象，退殼不及時，幼體很容易受到水體中有害菌的感染，蝦蟹幼體本身的免疫力就非常弱，再加上細菌的感染，結果可想而知。許多時候養殖戶在放苗後多注重潑灑保肝、噬菌蛭弧菌之類的產品，忽略了鈣這個非常重要的營養物質，導致放苗失敗，放下去的苗過不了多久就會排糖，很多養殖戶一直認為的“前期蝦苗小，不需要多少鈣，水體有一定鹽度就完全能夠滿足幼蝦的需求了等等”，鹽度高不代表不缺鈣，水體中的鈣含量不低時我們也需要適當的增加一些鈣元素？目的就是在幼蝦剛退下殼後會迅速的吸收水體中的鈣，使殼硬起來，避免出現硬殼時間長帶來的細菌性感染的風險。事實上幼苗是很容易被細菌感染的，養殖戶一定要注意這點。
養殖中後期
每逢初一、十五對蝦就會退殼，很多人看到大多數蝦在退殼時就開始補施有機鈣，殊不知，此時補鈣已經晚了，蝦退殼屬於拋物線形，池塘中大部分蝦是在一段時間內集中退殼的，但是總有一些蝦是提前或延後退殼，這與蝦自身的體質有關，當看到有大量蝦退殼時，至少已經有20%的蝦已經退過，也就是說這20%的蝦在退殼期並沒有得到充足鈣源的保證，很可能產生軟殼、退殼不遂，甚至是細菌性感染疾病。一次退殼有20%的對蝦存在風險，一個月下來完好的蝦緊剩下64%是能夠保證安全，為什麼說退殼期很關鍵，就是在這裡，減少養殖風險就是最大的收益。科學合理的補鈣就是規律性的補充有機鈣，為什麼說要規律性的補鈣呢？因為鈣在水體中很容易形成沉澱，即碳酸鈣，碳酸鈣微溶於水，這部分沉澱的鈣是不能被直接利用的，所以要經常的測定水中的總硬度，否則天氣突變等情況很容易造成總硬度極具下降的現象。補鈣要合理，要適量，不能夠一下補很多，很長時間又不補充，這不利於水體的穩定性，補充過多的鈣也會轉變成碳酸鈣（此中意義和水體二氧化碳和總鹼度有關係）。當蝦體還小時，補鈣週期3-5天補充一次，當蝦體較大時一般5天補充一次，每次補鈣不易過多，退殼期要適量增加補鈣量，保證對蝦生長需求。規律性補鈣不僅促進對蝦硬殼，還能夠具有抵抗疾病、增強蝦體免疫力的功效，除EMS外，很多細菌性疾病均是透過體表感染細菌得來的，為了維護對蝦健康的體表，必須要用鈣增加蝦殼的厚度，以此來抵抗外部細菌的入侵。