笠翁話農村2020-01-14 23:44:32我是笠翁話農村，很高興回答你的問題。
一、黃豆概述
黃豆是大豆的俗稱，我國也是黃豆的故鄉，在上古時叫“菽”。黃豆和穀子、玉米、小麥、水稻被尊稱為“五穀”，黃豆在成熟時，勞動人民總結出了一句諺語“大豆搖鈴千里金”的美景。 黃豆經過勞動人民幾千年的種植栽培，總結出了諺語“黃豆不瘦田，種一季保二年。”懂得大豆諺語 ，不僅有助於瞭解農民種植大豆的生產經驗 ，而且對田間管理具有指導性作用。
二、黃豆生長習性
由於我國黃豆種植廣泛，幾乎大江南北都有栽培種植，在人為和自然條件下，黃豆按照季節分為北方春黃豆種植區、黃淮流域夏黃豆種植區、南方黃豆種植區。各地根據季節不相同的播期，做務上所使用的品種生長成熟期也不盡相同。
1、北方黃豆區
北方黃豆區種植面積比較大，也是我國第一大主產區。該區域分為7個品種型別。
①7個品種生育日數
極早熟
品種生育天數為120天以下。
早熟
品種是121～130天。
中早熟
為131～135天。
中熟
品種為136～140天。
中晚熟
品種為141～145天。
晚熟
品種146～150天。
極晚熟
品種為151天以上。
②播種期
一般在4月下旬至5月上旬播種，成熟期到9月中下旬收穫，一般情況主產區以單作為主，間混套種較少。在籽粒膨大期光照充沛，晝夜溫差大，利於油分積累。
2、黃淮流域黃豆區
該地區是我國第二黃豆主產區，品種分為4個型別。
①4個品種生育日數
早熟
品種生育日數為100天以下。
中熟
品種為101～110天。
晚熟
品種為111～120天。
極晚
熟品種為120以。
②播種期
本主產區農事制則是1年2熟，黃豆大多數在麥子和油菜收割後播種，9月中旬至10月中旬收割。
3、南方多作黃豆區
該區是我國第三大黃豆主產區，分為春季、夏季、秋季，海南、雲南等地還可種植冬黃豆。
①四季種植生育日數
春黃豆分為3個品種型別。早熟品種生育日數在100天以下，中熟品種在101～110天，極晚熟品種為111天以上。
夏黃豆分為4個品種型別。早熟品種生育日數為120天以下，中熟品種為121～130天，晚熟品種為131～140天，極晚品種則為141天以上。
秋黃豆分為3個品種型別。早熟品種生育日數為100天以下，中熟品種為101～110天，晚熟品種則為111天以上。
②播種期
長江流域亞區及西南高原亞區以麥子和黃豆兩熟的夏大豆為主，一般情況在5月下旬至6日上旬播種，9月下旬至10月下旬收穫。中南亞區及東南亞區有春黃豆和秋黃豆，春黃豆種植面積較大，3月下旬至4月中旬播種，6月中旬至7月下旬收穫，秋黃豆種植面積小，7月下旬及8月上旬播種，11月上旬至來年1月下旬收穫。
三、黃豆生長環境要求
1、適區種植
黃豆各種品種都有其最適合的種植地區，如將北方的黃豆種子種植在南方就會導致產量和質量下降，也會引起生育延長，難以保證霜前或者下茬作物種前成熟。如品種從最適宜地區南移種植時，生育期將會縮短，蛋白質含量會有些上升，但脂肪的含量下降。因此、優質品種一定要在其適宜地域種植，才能夠保證產品質量。
2、輪作倒茬
黃豆不宜連作，重茬和迎茬則會造成產量下降，病蟲害嚴重，質量變差。除過豆類農作物，進行過深翻整地和施肥的玉米、小麥、穀子、高梁、土豆、甜菜等，則是黃豆的優質前茬。如果前茬地力和施肥較多，可少施肥也可採取不施肥的方法。
①東北地區輪作方式
黃豆→玉米→玉米，黃豆→小麥→小麥，黃豆→小麥（亞麻）→玉米等。
②黃淮海地區輪作方式
冬小麥→夏黃豆→冬小麥，冬小麥→夏黃豆→冬小麥→夏雜糧，冬小麥→夏黃豆→冬小麥→冬閒後種植春玉米、棉花、高梁等輪作倒茬方法。
③南方地區輪作方式
冬播農作物（小麥、油菜）→夏黃豆（一年二熟），冬播作物（小麥、油菜）→早稻→秋大豆（一年三熟），冬播作物（小麥、油菜）→春黃豆→晚稻（一年三熟）等。
四、黃豆科學種植管理技術
農諺說的好“豆鋤三遍，莢生連串。叉頭有火，鋤下有水”。因此，在種植黃豆時，中耕除草非常重要。
1、精耕細作
對土壤的耕作包括深松、整地等作務環節。夏黃豆在冬小麥、油菜等收穫後播種，生長期比較短，必須採取搶墒種植，耕作時要求速度快，以減少水分流失為目的。在雨水量充沛的南方，需作高畦然後種植。主要是利於排水通便，使黃豆在通氣良好的畦上生長。遇夏季乾旱時也可利於畦溝澆水。
2、播種方法
黃豆的播種方法分條播、穴播、點播3種。東北區域多年來推廣的先進方法是“三壟”種植、相等距離點播和窄行密種（包括大壟窄行密植、小壟窄行密植、平作窄行密植）、行間覆地膜等。在黃淮海地區，耬播和人力撒種比較普遍。
3、合理施肥
黃豆施肥種類和配比對大豆油分和蛋白質的形式和積累有重要影響。在以適量氮肥為主，增加有機肥、磷肥、鉀肥為輔，適配施用錳、鋅、硒、硼、鉬等微肥，可利於蛋白質的提高。
①基肥
以腐熟農家豬糞、馬糞、堆肥每畝施用量1～1。5噸，並採用秸稈還田增加地力。磷肥與農家肥一起施用時，最佳在農家肥堆積發酵前加入，這樣可以使難溶性的磷轉化為黃豆容易吸收的可溶性有機磷，減少土壤對磷的固定。如果夏季搶墒播種時間不允許，應提前對前茬作物多施用基肥，使下茬作物有肥力。
②追肥
黃豆初花期追施氮肥對增產有一定效果，增產量在5%～20%，在比較薄的地塊增產效果比較明顯。方法是：在黃豆開花初期或者最後一次中耕時，把化肥施在植株一邊，立即中耕培土。澆水條件方便的地區，可進行澆水追肥。施用量為每畝硫酸銨5～10千克或尿素3～5千克。
③根外追肥
黃豆生長到後期，根系吸收功能及固氮活性下降，這時在葉面上噴霧速效肥料，增產效果較明顯。根據黃豆生長情況和土壤養分狀況，每畝施用尿素0。5～1千克，鉬酸銨15～30克，磷酸二氫鉀100～300克，兌水30～50升。
4、合理澆水
在土壤乾旱時應及時澆水可提高含油率，但水分過多則不利於油分積累。因此，種植高油黃豆應該選地勢平坦，排水條件良好的土地，並依據黃豆生長勢和氣候、土壤條件，適時適量澆地。
5、及時預防病蟲害和草害
在黃豆的三大主產區，主要有黃豆病毒病、胞囊線蟲病、厭斑病、鏽病等：黃豆蟲（蟎）害有黃豆食心蟲、豆莢螟、蚜蟲、紅蜘蛛、豆稈黑潛蠅、椿象和葉食性害蟲等；黃豆雜草種類也比較多，南北方差異很大。病蟲害防治應以“預防為主、綜合防治”的方針，以“治早、治小、治了”為前提。在確保無汙染黃豆的生產過程中，嚴格按照有關規定，利用生物防治辦法，物理方法或者低毒無殘留農藥進行防治，嚴禁使用劇毒、高殘留農藥。
五、適時收穫
適時適期收穫是保證優質的主要措施。黃豆在膨粒未期至植株黃葉期，油分含量是最高期，如果不按時收割，則含油率會分別降低1。65%～2。60%和0。9%～2。7%。所以，高油黃豆在葉片黃化落盡時，應立即收割。
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