記錄過去的生活2018-11-23 17:18:20來吧橫崗榮德國際，這個月15號剛剛開業沃爾瑪，火鍋店就一家自助59一位，天天生意爆滿，好多店鋪都沒有裝修都在空房狀態，
火鍋廚子逛北京2018-11-24 11:32:16產品和使用者體驗是餐飲的核心
深圳作為四個一線城市之一，是一座特殊的城市，經濟發達，人口眾多，人員天南地北，流動頻繁，有各種層次、各種口味的消費者。火鍋的品類有不同派別和細分品類，提問中只說了火鍋，大部分人說火鍋，其實指的是川渝火鍋。想在深圳開火鍋，需要做到以下幾點：
一、做好產品和使用者體驗。產品和使用者體驗是餐飲的核心，什麼網際網路+餐飲、網紅店正是違背這一原理，猶如沙上建屋，沒有基礎，最終導致失敗。產品包含鍋底、菜品和味碟，就是說做好味道和質量。使用者體驗包含的內容較多，其中包含服務和環境，這個我們以後再說。
二、作好定位、市場調查、選址工作。餐飲其實是一個專業的行業，不掌握相應的知識和技能，是不可能經營好的。定位、市場調查和選址，是一門非常專業的知識，簡單一句話，就是選擇合適的地方，開一家與定位相適應的店。
三、根據定位開展經營。不同的消費者，需求是不相同的。在二三十年前，客戶的需求是吃飽，隨著社會經濟的發展，需求演變成了不但要吃飽，還要吃好。現在客戶的需求，不僅是吃飽吃好，還希望獲得其它，例如社交、精神愉悅、尊重……等等。馬斯洛需求理論，將人的需求分為五個層次。我們經營就是滿足定位客戶的需求。比如我們開個小店，一定是大眾價位，追求口味，能吃飽。如果你是高階商務接待，所有的一切，追求的是一種檔次感，追求的一種享受，從菜品、味道、環境、服務、儀式感非常強烈。一些高階的宴席，除了價格特別貴，其實份量非常少，對於我們普通大眾來說，是吃不飽的。還比如，年輕人和中年人、老年人的不同需求，廣東人和四川湖南人口味的需求差別等等。這就是根據定位開展經營。作為中低端餐飲，具有一定能力的專業人士，就可以打造，如果想做連鎖或者中高階餐飲，就需要更高一層的專業人士，對ＬＯＧＯ、企業視覺形象識別系統、裝修風格、管理、營銷等，進行專業化、系統化的品牌運營管理。
餐飲管理分享2018-11-24 00:01:08深圳是一個包容性非常強的城市，也是一個餐飲業大熔爐，全國各地的菜系，甚至世界各地的菜系，都能在深圳找到立足之地。
天生帶著創新基因的深圳，也誕生了不少名聞全國的餐飲品牌：胡桃裡，探魚，八合裡，陳鵬鵬滷鵝，樂凱撒，松哥油燜大蝦，木屋燒烤，姚酸菜魚，喜茶，奈雪的茶，芭伊……每一個餐飲品牌，都帶著創新，跨界的標籤，不走尋常路，才是深圳餐飲的氣質。
所以如果在深圳做火鍋，除了味道的嚴格要求，好看，好吃，好玩也是必不可少的關鍵因素，一個年輕人佔絕大多數的城市，沒有顏值，味道一般，沒有趣味，這樣的餐廳，還怎麼生存？
定位方面，不管是京式刷火鍋，還是川渝麻辣火鍋，異或廣式清淡火鍋，都有不錯的市場空間。
要想把火鍋做好，口味是第一位的。優質的食材，絕佳的風味，良好的服務，都是餐廳成功的關鍵因素。
海南阿高2018-11-23 14:10:23我是做餐飲的！所以我來回答應該正好！首先最重要的是門面！開店千萬不要自己認為自己家的東西是最好吃的，所以隨便找門店！2。食材供應鏈要有保障，最好去龍崗海吉星看看！3。招募廚師很重要！直接影響店內口碑宣傳！4。定位！定位分兩個，一個是價格定位，一個是產品定位！這些裝備好！就開幹吧？
億米財務總監2019-08-05 15:45:00先註冊公司領取營業執照
註冊公司所需要的資料：
1、公司的名稱（深圳市+字號+行業+深圳公司）
2、公司地址（地址需要提供準確的所屬街道及道路）
3、法人、監事人、股東身份證資訊
4、投資比例（股東兩個以上提供準確比例）
5、註冊資金（實行認繳制，可以不用出資，但註冊資金必須有，最低三萬）
6、法人、監事人、股東個人U盾
7、公司經營範圍
註冊公司的流程：核名稱——網上提交資料——透過——領取執照——刻章
Jefftang1553505052018-11-23 21:42:57位置太重要了，幾步路的差距可以決定生死。