豫東小農2020-04-01 14:48:04獨頭蒜的價格這幾年一直比較穩定，特別的在雲南省那邊種植的比較多。今年看到雲南省那邊的的新鮮的獨頭蒜價格在4。5——5。5元每斤。作為一個種植大蒜多年的大種植戶來說，我們北方地區的獨頭蒜又該如何種植呢？
首先跟大家分享獨頭蒜形成的原因：
對於秋播大蒜來說獨頭蒜主要是因為延誤了播種期，土地不肥沃，後期遭受持續的低溫天氣形成的。
其次就是怎麼樣選擇獨頭蒜的品種或者說種子呢？
一般情況下，種瓣越小，形成獨頭蒜的比例越高，特別是
用氣生鱗莖當種子的時候，長成獨頭蒜的機率更大。所以在選擇獨頭蒜種子的時候必須選擇小蒜瓣，一般要從蒜瓣比較多的蒜薹較小的大蒜品種中選擇適合本地區域種植的，獨頭蒜率較高，單頭重較大的品種。
挑選種瓣應選擇大小適宜的蒜瓣作為蒜種。如果種瓣太大，則會生產出2-3個蒜瓣的小蒜頭，使獨頭蒜率降低，如果說種瓣太小，則生產出的獨頭蒜太小，就會喪失其商品價值。
第三點獨頭蒜的種植方法和高產技術要求
獨頭蒜的種植時間最好能夠比正常的秋播大蒜種植的時間推遲40天左右的時間比較好。一般在11月中下旬的時候種植。
獨頭蒜種植底肥的選擇儘量選擇有機肥為主，化肥為輔。種植的時候最好能夠合理的密植，並且還要種植上一些適合冬季生長的芫荽菜，菠菜或者小蘿蔔等。這樣就能夠把有限的土壤環境中的營養給吸收了，從而降低了大蒜吸收更多的營養物質，抑制蒜苗的生長，進而影響到大蒜鱗莖的分化。
追肥的選擇最好能夠在返青期以前透過噴施葉面肥的方式來補充，在蒜頭膨大期間最好能夠在澆水的時候每畝地衝施20斤左右的硫酸鉀複合肥。
肥仔農經2020-03-31 19:45:21獨蒜又叫獨頭蒜，正常的大蒜剝開外皮，我們可以看到它的鱗莖分成多瓣，而部分大蒜只有一個蒜瓣，這就是所謂的獨蒜。由於獨頭蒜無分瓣，所以蒜中大蒜素要比普通大蒜的含量更高，而且抑菌效果也很明顯。另外，獨頭蒜辣味濃郁，富含營養成分要高於普通分瓣蒜，因此獨頭蒜比普通的多瓣蒜更受人歡迎。那麼農村種植大蒜，怎樣挑選優質的獨蒜種子呢？
如何挑選優質獨蒜種子
首先選用蒜頭小且蒜瓣瘦的種蒜，播種後幼苗生長弱，而且吸肥能力差，這樣便會影響鱗盤分體，從而很容易形成獨頭蒜。然後再將選好的種蒜放置於2-5℃的低溫冷庫中進處理50-60天，這樣培養後獨蒜的比例可達50%，不過我們要注意，低溫處理過後的蒜種，已經免除休眠並萌發，生命活動逐漸加強，應該抓緊時間分級耕種。
經過低溫處理蒜種、早播雖然獨蒜率也高，但由於氣溫高，容易早衰老，獨蒜小，商品價值低，播種太晚，獨蒜也多，但上市推後，效益也不高。因此，透過低溫處理的蒜種應挑選在秋分至寒露之間進行耕種，其獨蒜率大概在40%-50%，而且獨蒜個大質優，也能帶來更大的效益，所以獨蒜培養最佳耕種期應把握在此期進行。
不僅如此，種植大蒜要想提高獨蒜率，還要在選地、水肥、種植等方面下功夫。比如選用土壤瘠薄或連茬種過大蒜的地，因為這樣受土質和肥料不足的影響，會致使幼苗弱、鱗盤發育差不能分瓣，從而會形成獨頭蒜。同時，在種植時可適當密植，這樣密度大就會破壞了個體應占的面積，出現了單位面積上蒜株爭奪養分的現象，造成肥料不足和空間的限制，也就形成獨頭蒜。
綜上所述，農村在種植大蒜時，可選用蒜頭小且瘦的蒜種進行播種，而且還可在選地、水肥管理、種植等方面下功夫，這樣更能提高獨蒜率。最後獨蒜長得好，在不同生育時期還需要不同品種的肥料，整體來說成長前期側重於氮肥，後期則傾向於磷、鉀肥，在施足底肥的基礎上還要進行適期追肥。
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