糖人健康網2019-05-13 15:46:40營養師小糖來為大家解答。
首先，我們來了解一下山楂有哪些營養，它含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、山楂素和黃酮類成分，這些成分能夠舒張血管，幫助改善血壓。山楂還含有豐富的維生素C、槲皮素、山標酚等，能夠調節膽固醇水平。這麼一看，山楂似乎真的能夠降血脂降血壓。
但事實是，
山楂降血壓降血脂的作用都是很有限的
，因為它所含有的有效成分的
濃度
都是
不夠
的，還遠遠達不到藥用劑量，它的作用也無法與藥物相比的。至於說怎樣喝山楂能達到最好的降壓降脂療效，這個是怎麼喝效果也不會很明顯。如果為了追求效果大量吃山楂，反而會出現別的一些弊端，因為山楂的含糖量比較高，過量吃會使得血糖失控。而且山楂中的鞣酸比較多，過量吃會對腸胃造成刺激，尤其是腸胃功能不好得老年人，切不可大量食用山楂。再加上山楂口味偏酸，大量吃也難以下嚥。
至於說，山楂和什麼食物搭配比較好，推薦山楂和牛肉搭配，能夠更好的補鐵。山楂適合煎茶飲用，可與荷葉、槐花、決明子、菊花等搭配，能夠消食解膩，止渴生津。但是，千萬別靠喝山楂茶而停用正規的藥物治療，
山楂茶無法取代藥物
。
希望小糖的回答對大家有所啟發，更多三高飲食知識歡迎關注我們的後期問答！
男科王傳航主任2019-12-07 21:35:53秋冬季是山楂成熟和收穫的季節，現在也是吃山楂的好時節。別的不說，
冰糖葫蘆
就是中國特有的美食小吃！還有糖炒山楂、山楂糕、山楂鍋盔等美味小吃。山楂不僅味道酸甜可口，還是一味物美價廉的好中藥。大家都知道山楂具有
健胃消食
的功效，小孩子食積以後會讓孩子吃大山楂丸。我們那個年代，打完預防針，醫生都會給給我們一顆山楂丸安撫我們，可以說山楂丸是童年不可或缺的美好回憶。現在人們生活越來越好了，吃得也好了，患高血脂、高血壓的人也多了，近年來研究發現，山楂不僅能消食，還能
降血脂、降血壓！
下面讓我給大家詳細介紹一下山楂的價值，並一一回答網友的提問！
一、山楂檔案
山楂，性微溫，味酸、甘，歸脾、胃、肝經。
【功效主治】
消食健胃，行氣散瘀。
用於肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經閉，產後瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛。焦山楂消食導滯作用增強，用於肉食積滯，瀉痢不爽。
【用法用量】內服，9～l2克。
【禁忌】山楂生食且多，令人嘈煩，損齒。
現代藥理研究發現，山楂果實含山楂酸、酒石酸、枸櫞酸、黃酮類、內酯、苷類、解酯酶及糖類。富含維生素C、核黃素、鞣質、果糖、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等、種仁含蛋白質、脂肪、腈苷等。
可使血管擴張，冠狀動脈血流增加，血壓下降；久服降低膽固醇；有強心作用；
在體外對痢疾桿菌有較強抑制作用
：焦山楂對痢疾桿菌及銅綠假單胞菌均有抑制作用；山楂對子宮有收縮作用。
山楂內的黃酮類化合物，有較強的
抗癌作用，
其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。
二、山楂怎麼喝才能發揮降血脂、降血壓的最大功效
1。單藥泡水代茶飲
這是最便捷的方法，飯後來一杯山楂茶，開胃又解膩，尤其是進食油膩食物後，解膩的感覺更明顯。
材料：山楂飲片15g
製作方法：將山楂飲片放入茶杯中，倒入200-300ml開水，15min後即可飲用。
2。鮮果食用
新鮮的山楂，不僅有藥用價值，還具有很高的營養價值，口感也是最好的。
材料：新鮮山楂100-200g
製作方法：將新鮮的山楂洗淨，去核。待水煮沸後，加入鍋中，煮熟後加入適量冰糖即可。
冰糖山楂酸甜可口，小孩吃了消食，大人吃了降壓降脂。但是如果患有糖尿病，建議不加冰糖。
3。山楂決明茶
山楂、決明子都具有降血脂的功效，決明子還具有清熱明目，潤腸通便的功效。對於經常便秘的人，推薦山楂決明茶，降脂又通便。
材料：山楂飲片15g，決明子10g。
製作方法：將山楂飲片、決明子放入茶杯中，倒入200-300ml開水，20min後即可飲用。如果有條件，煮茶的效果會更好。
三、和哪三種食物搭配最好
提到這個，我推薦藥食同源的
荷葉、槐米、陳皮。
四味藥共同組成
山楂降脂茶
。
【材料】鮮山楂30克，嫩荷葉15克，陳皮10克，生槐米5克，白糖適量。
【製作方法】前四味煎煮，均勻碾壓山楂。再煮10分鐘，取汁加白糖，代茶溫服。
文：王浩浩/王傳航
己所欲亞麻籽油2019-05-20 16:36:52謝邀。
坊間多有傳言，山楂可以降血脂，降血壓，那麼山楂為什麼能降血脂、降血壓呢？
主要是因為山楂中含有的黃酮及苷類活性物質，可以降低膽固醇，降低低密度脂蛋白膽固醇（人體“壞膽固醇”），但是這類活性物質在山楂中的含量僅有3。62%，必須要提純才能達到降血脂的作用。
所以說，要靠山楂降血脂，理論上可行，實際上效果微乎其微。
題主說和哪三種食物搭配最好，這裡倒是想推薦另一種降血脂、降血壓的食物—亞麻籽油。
亞麻籽油中富含Ω-3脂肪酸，含量在39%-62%（國標資料）之間。多項研究及臨床實驗證明，Ω-3脂肪酸能顯著降低膽固醇和甘油三脂濃度，同時降低低密度脂蛋白膽固醇（人體“壞膽固醇”），升高高密度脂蛋白膽固醇（人體“好膽固醇”），對調節血脂有明顯的作用。
因為Ω-3脂肪酸在降血脂方面的顯著功效，已被美國心臟病學會和協會（ACC/AHA）列為冠心病二級預防的一部分。2007年歐洲高血壓學會和心臟病學會（ESH/ESC）高血壓治療指南、2007年中國血脂異常治療指南均建議，Ω-3脂肪酸可用於治療高甘油三酯血癥。
己所欲·亞麻籽油選用的是進口優質原料，Ω-3脂肪酸含量在52%-62%之間，是地球上Ω-3脂肪酸含量最高的食物之一，也是補充Ω-3脂肪酸最安全經濟的途徑。
己所欲·亞麻籽油可以替代普通食用油，作為家庭日常用油，每天20ml，非常方便實用。
脾胃範兒2019-11-29 22:02:19山楂怎樣喝才能發揮降血脂，降血壓的功效，和哪種食物搭配最好？
山楂本身具有活血化瘀，健脾消食化瘀滯的作用，山楂泡水喝很適合平時喜歡吃肉，飲食較肥甘厚膩的人，這類人一般代謝緩慢，脾虛較嚴重，而且還有高血壓，高血糖，高血脂的風險，因此在用餐後可以適當飲用山楂水改善積食。
山楂主要是有兩個功效：一是消食化積，可以用於消肉食積滯，還有消化不良等等症狀，二就是山楂可以用於血瘀滯引起的多種症狀，比如女性的血瘀痛經等。
山楂其實單用就有很好的降血脂，降血壓的功效，那麼想要加強它的這種作用，其實還可以用山楂和荷葉一起搭配，如果平時有胃脹不消化的，可以搭配一些陳皮。然後就具有很好的降血壓，降血脂，化痰活血化瘀的功效。
但是注意山楂本身也有耗氣破氣之害。正氣不足，氣虛下陷的人平時切忌多食。
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