五角星2018-01-31 15:51:27謝謝邀請！
小編在大學聽過很多老師的課，也看過很多的網路影片公開課。回答這個問題時，必須看看題目的論斷是否先入為主。
這個題目說，中國教授看書和筆記。這是有失公允的。我說幾個例子吧：
在武漢大學，有四大名嘴，其實就是學生對“講課最好”的幾位老師的戲稱。這四大名嘴，講課有教案，但起輔助作用，脫稿可以講好幾節課。學生聽課的時候，教室裡擠滿了，座位不夠，有同學就坐在座位中間的過道處。
浙江大學的蘇德礦老師，被學生們稱為“礦爺”，他的數學課學生們特別喜歡，大家說講課講的好不好？看看礦爺的課堂！
所以，在中國的大學，一定有“講課非常精彩”的老師，每個學校都有。記得有一陣子，武大的趙林想去別的大學教書了。那時的校長找他聊，說“武大的學生捨不得你！不讓你走！”。趙林後來就沒走。但是逼得老師走是有原因的。
在很多大學，把課上得特別精彩，不一定得到學校的尊重和好的待遇。因為現在大學裡，更加看重科研、成果、專案。尤其是文科類的教授，研究一輩子《道德經》，也未必參透。所以文科教授不敢寫文章，因為寫的文章，過個兩年，自己都覺得寫的不對。
但是，文科教授一直在體悟經典，隨著年齡增長，見解越來越趨於“智慧”，但是也許一篇論文也沒有發表。而理科教授、工科教授，因為有層出不窮的新問題、新技術，做專案、發論文非常方便。
另外，大學裡的學術機會和學術資源不平衡，資源更多掌握在能拿專案、能發論文的教授那裡。那些樂於教學的教授、副教授、講師，沒有得到應有的尊重。
這個問題就回答到這兒：
（1）中國的大學裡，有的是講課精彩的老師們
（2）中國的大學裡，這樣的老師普遍沒有得到學校應有的尊重
（3）這樣的老師，喜歡聽他們課的學生無數，大學4年，他們對學生的影響和作用很大
王上帝國理工2018-02-01 08:48:30首先，國內絕不是所有教授都需要看筆記看講義，看講義也不代表他不可以脫稿演講。第二，國外教授上課確實很少講廢話，主要原因是國外大學注重自學，教授工作追求效率，他如果45分鐘講完課他就可以直接下課回去幹自己的事情，自然會盡量不說廢話。第三，國外的教授和講師並不是所有人都需要授課，不擅長表達的教授完全可以選擇純研究來避免自己的短板，另一方面，國外的大學往往有測評系統，除非某一科是除了你沒人願意講的，否則學生反應你上課講的不好，很可能下一屆會換其它教授講，自然而然，最後留下的教授無論是學術能力和表達能力都很強，甚至還是段子手。（當然也有特例，比如我們系一個教授年年被批評講不清楚課，但是由於他太大牛，這門課也很少有教授能講的，所以一直保留到現在）。第四點，我認為也是很重要的一點，國外對口語表達能力本身就很有要求，相對於中國人的內斂含蓄，美國人甚至是英國人都要顯的更加開朗善談，加上他們的教育中從來不缺乏演講訓練，所以這些教授講起課來往往是滔滔不絕，口若懸河。最後一點是，國外的課程教授講課只對自己負責，什麼參考書目都是浮雲，課本這種東西更是從來沒聽說過，講義都是每個教授自己寫出來的，至於他們想講什麼也基本算是沒有人管，可以說是很自由的發揮，人演講除了技巧，最重要的還是內容是不是足夠熟悉，自己寫的講義又是可以拓展到任何方面，自然教授們可以有感而發，有話可說，畢竟自己的邏輯線自己最容易記憶和闡述。基於以上，國外的教授們往往更加“話嘮”。
左岸荷影2018-02-01 14:14:12這是以個例否定普遍的典型的邪惡的提問方式。首先我告訴你，我上大學期間有一專業理論課的老師就是從頭到尾不看書，把課講下來，而且板書非常工整，全程同學聽的津津有味，沒有打瞌睡的。我們學校是個非常不知名的大學，但是這樣的老師有好幾位。國外肯定有許多教授如你說的那樣高水平，但是一定也有更多教授講課非常枯燥乏味，國內同樣有很多的老師講課非常棒的。請你不要以這樣陰險的方式來否定自己的國家。
賈四喜2018-02-01 15:31:33我本人就是高校教師，從來都是不看書，一說一節課。但是學校要求授課內容要和教案，教學日曆，教學大綱和教材一致。這讓我真的沒法繼續這樣講了。記得我念書的時候，老師會就一個問題告訴你七八種不同的說法及各自的依據，然後他支援哪種，為什麼。至於你信哪個自己判斷。現在輪到我教課了怎麼就得按教材講了？一般的教材上就一種觀點，還不一定對。而且即使教材是我自己寫的，如果按教材講豈不等於自己和寫教材的時候比一點進步都沒有？可能就是因為有了這些奇葩的規定中國的大學老師只好念教材了。
職場老魚頭2018-02-03 20:40:10大學，包括研究型大學，首要任務是教學生，其次才是搞研究包括帶著學生一起研究。大學老師不能把課講好，不認真講課就是不稱職，不是好老師。大學評優，首要一條就是教學質量要好，教不好學生就給差評。不善於講課而善於研究，善於拿專案出成果的，那就去科研院所專業搞研究去，各有分工，各有專長，不會佔著大學神聖的講臺而誤人子弟。
家有兒女初長成呢2018-02-01 15:17:55這個問題問的！？我尷尬症都患了。我作為一箇中學老師不帶任何東西都能滔滔不絕的講課兩個小時，何況是一節課？而且由於學校的特殊情況，做班主任的時候還得隨時代課，除了我的本專業，其他的課程我隨時都要準備去上。除了美術和英語，初中所有的課程我都上過，雖說水平不敢自誇，但滔滔不絕的上一節課還是沒問題的吧。難道說我的大學老師竟然還不如我？
馬踏飛燕885186372018-02-01 23:38:47在浙大聽了一天的宏觀經濟，一個三十多歲的副教上下午共講了七小時。作為煙癮很大的我，硬是捨不得去抽菸，七小時課上，沒出去抽半支菸，就是去wc，也是速去速回，不敢耽擱，課完後竟然覺得：太過癮。這就是好老師的力量。
ashley2018-02-01 14:13:38因為你看到的外國教授影片都是精選出來的，你拿來做比較的很大機率是普通高校的水平一般的老師。就這麼簡單。
我是相信中國也有很多水平高的老師，不過更多的是在985和211當中任教。大學跟大學不是一回事。
sniper141988277942018-02-01 15:08:48國外名校的公開課，基本都是這樣。原因很簡單，這些教授大多都是全球該領域的翹楚，在學術的最前沿，他有的是內容，自然滔滔不絕句句有資訊。國內呢，恰好相反，除了個別教授（好比國家隊的鄭智，和梅西比起來還是差十萬八千里）水平還行，大多高校教師都很水，這是課堂沒有內容的根本性原因，本來能力就很有限，職稱、科研、評比……各種與教學無關的引導讓有限的能力更加微弱，除了照本宣科和扔段子，他們還能幹啥？
好像大臭屁2018-02-04 06:45:211。 這個結論從哪裡來的？
2。 如果瞭解一個很少接觸的地區或者國家都是從主流電視媒體和影片中的話，看到的都是能說會道的。說的不溜能當主持人？說的不溜點選量不起來你能看到？
3。假定外國的臭狗屎都香甜，以這個前提展開各種命題和討論浪費時間
大名精神病院劉大夫2018-02-01 23:06:59你看到的都是國外大學公開課。都是一些精品課，準備很久了的。如果你看國內精品公開課，你也可以看到大學教授滔滔不絕的講授。大學裡的基礎課和專業理論課，往往每年沒什麼變化，老師年年這樣講，自然就無需看課本，教案，講起來滔滔不絕。而其它專業課，則需要根據科技的發展，教材的更新，甚至完全沒有教材，依靠老師總結，每年講的內容都不盡相同。要求老師不看教案，滔滔不絕就強人所難了。中國大學本科教育與國外沒什麼差距。甚至很多交換生回國後感慨出國那一年白費了，出去這一年學的東西大都是之前在國內已經學過了。等於上了一年外語培訓班。
提刀躍馬進東京2018-02-04 01:30:37因為別個是外國爹，民主，文明，天生高人一等，你是不是想要這樣的答案？你看過多少外國教授上課 ，又看過多少中國教授上課，是什麼樣的情況給你外國月亮比中國圓的資訊？中國好教授多的是，請拿同級別的比較。懶得噴你，你自己看看中國自己培養的科技人才這10年是不是越來越多？科技進步越來越快？論文數量，質量越來越好？不都是學校教的，難道還是自學成才？
零碎的雜念2018-02-04 10:23:19提問得講證據，為什麼後面那串字先搞清楚，中國教授不能滔滔不絕講一節課還每一句都有資訊量？？？哈爾濱工業大學劉銳教授（已過世）的工科數學分析，不抄書，不念稿，一節課洋洋灑灑二十幾面板書，所有公式概念例題信手拈來，資訊量很大。緬懷老爺子！
ACME636103745772018-02-03 19:12:48因為國外現在經濟發展和科技發展都已停滯。。。國外教師講課也沒有什麼新東西。。。就和相聲段子似的背的滾瓜亂熟。。。只是你第一次聽新鮮而已。。。別說不看筆記。。。其實他一邊玩貪玩藍月一邊都能講。。。
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國內就不同了。。。競爭激烈。。。多數都是新東西新科技。。。很多東西教授弄的也不是很懂。。。自然要看筆記。。。