響水大米2019-02-19 16:38:59雜交水稻到底是什麼？
水稻在我國種植面積廣泛，國人有將近60%的都以稻米為主食，水稻如果從地域品種上進行分類，因為南北氣候條件和種植環境的不同，可以分為南方種植的秈稻和北方種植的粳稻。水稻如果從制種的方式上區分可以分為常規稻與雜交稻。
常規稻就是我們老百姓可以自己留種，自己透過選育，提存可以再次種植的稻種。在雜交稻沒有出現的時候，老百姓一直用這種方式留種種植水稻。
而雜交水稻是採用兩種不同的稻種相互雜交產生，人工改變水稻自花授粉的特性，然後讓兩種不同的稻種進行雜交。
如果用舉例的方法可以說明一下，就是常規水稻是一個可以自己有雌雄細胞的生物，可以自己繁殖繁育後代，而雜交水稻是人為地把這種生物的雄性細胞去掉，然後讓另外一個水稻品種的雄性細胞和這個生物結合，生下的物種就是雜交水稻。
由於人工對水稻種子進行了干預，所以生出的雜交稻可以利用一些好的基因來組合，這樣的雜交水稻生長會特別旺盛，並且根系發達，產出的稻穗比較大並且粒多，具有抗逆性強的特點。
雖然雜交水稻有很多的特點，但是很多老百姓卻並不是特別認可。首先是雜交水稻農民無法自己留種，這樣每年的水稻用種上會多花費很多，再有就是目前雜交水稻的口感不好，在現在人們已經滿足溫飽的情況下，人們開始逐漸追求食物的口感。所以雜交水稻最大的問題，就是口感比不過常規稻。
從雜交稻的分佈上看，一般北方種植的粳稻基本都是常規稻，而南方種植的秈稻有80%屬於雜交水稻。以前雜交稻最顯著的特點就是高產，但是從目前常規稻的產量上看，已經逐漸和雜交稻產量持平，所以如果未來雜交稻無法解決口感問題。估計以後常規稻還是會佔據水稻的種植市場。
同時，從科學家和種業公司的利益出發，種子公司因為可以壟斷雜交稻的稻種，所以幾乎沒有種業公司推廣常規稻，而是為了個人利益大力推廣雜交稻。所以未來常規稻與雜交稻勢必會互相競爭爭奪種植市場。
大家認為從口感上看，是常規稻好還是雜交稻好？未來哪個稻種能佔上風？歡迎大家留言，更多農村精彩，歡迎關注。