茶葉主要面臨的是越冬期的低溫和萌芽期的低溫凍害。種植密度和管理方法對於預防凍害都有一定幫助。一般種植密度大的受害程度輕一些。預防措施一般有以下幾種方式:
覆蓋鋪草
鋪草可以使茶園地溫提高1-2℃,能夠減輕凍土深度,保持土壤水分。如遇降雪天氣,將雪清理後可以將稻草覆蓋在茶樹篷上,防風保溫。
種植防護林
種植防護林帶可有效的抵禦一般寒潮影響。選擇在高山茶園的迎風口處種植防護林帶除了抵禦寒潮之外,還可以改良生態,增加茶葉產量。
包裹薄膜
用薄膜將茶樹包裹起來可以利於防風霜,冰凍,幼苗使用這種方式效果更好。
燻煙法
窪地茶園抵禦寒潮可以使用燻煙法,藉助煙幕產生的‘溫室效應’防止茶樹和土壤失去熱量。
1。提高茶樹自身抵抗低溫的能力,是防止茶樹凍害的根本途徑。我們茶園,種植在四川低海拔丘陵山地,主要是抗寒力較強的小葉種類。
2。茶園建在南坡山腰,避免冷空氣沉積和風口。茶園間種防護林帶,保護原有林木,既防風凍,又防低溫。冬至前後給茶園鋪枯草,玉米杆,麥杆,稻草等。
3。茶樹一旦受凍,及時修剪並加強肥水管理補救。
(1)修剪採摘當氣溫回暖時,要及時對受凍害茶園進
行檢查,根據不同的受害狀況和程度採取相應的挽救措施。如 果發生枝葉受凍害,應該採取修剪措施將受凍害的枝葉全部剪
除。受凍害較輕的,可以應用輕修剪;受凍害比較嚴重而且中 下部枝條出現受害的,可以採用深修剪或重修剪。如果是晚霜
危害,而且茶樹樹冠面上已經有新梢萌發並受凍害,要採取採摘措施將受凍害的新梢全部摘除,否則影響下一輪新梢的萌發 和生長,導致更大的產量損失。
(2)肥培管理茶樹受凍害以後,又經過修剪和受凍芽 梢的摘除,樹體受到較大的損傷。這時應該透過加強肥培管理 措施,增施速效有機肥,促進芽梢萌發和新梢生長髮育,使茶 樹迅速恢復生機。
收
凍害發生時,調查鑑定茶樹受害情況,主要調查葉片受害率,受害率低,抗性強。也可根據芽葉受害率及枝幹受害情況,按5分制進行抗性評分,分值越高,抗性越強。我國現有茶樹栽培品種已600多個,其中較大面積栽培的有250多種,各地可因地制宜選用抗寒性強或較強的品種。