農醫生2018-07-19 11:49:18農藥對人體健康有著巨大的影響，農藥具有生物和化學活性，能與環境中的某些其他物質或物體發生相互作用，或在特定的環境中散佈，對生物造成危害。對人體健康的危害主要為：①急性中毒。主要是不正確使用有機磷農藥、誤服食劇毒農藥或自殺等。中毒機理主要是透過抑制血液和組織中膽鹼酯酶的活性，引起乙醯膽鹼在體內大量積聚而出現一系列神經中毒症狀，如肌肉震顫、瞳孔縮小、心率減慢、痙攣、血壓升高和語言失常等，重者死亡。②慢性中毒。長期食用農藥殘留超標的農副產品，長期從事農藥生產、包裝、配藥和噴灑等的工作人員，都可能引起慢性中毒。蔬菜農藥殘留超標，會危害人體的神經系統和肝、腎等器官。大量進食殘留超標蔬菜，還可危及神經中樞，導致痙攣而死。
農學谷商學院2018-07-12 17:20:24隨著科學技術水平的不斷提高，越來越多的農藥被合成，化學農藥嚴重影響了人們的健康狀況。據有關部門的不完全統計，
我國每年發生的農藥中毒事故有幾萬起，死亡人數有增不減。農藥對人體的危害表現為慢性和急性。有害農藥對人體慢性危
害引起的效應主要表現在：組織病理改變；對酶系的影響；致突變、致畸和致癌三個方面。
值得注意的是，因食用農藥殘留超標的蔬菜中毒的現象不斷髮生，未安全合理使用農藥，原因是一些地方違反農藥的有關規
定，特別是使用了一些禁止在蔬菜上使用的高毒、甚至劇毒農藥。致使農產品農藥殘留超標，發生食物中毒等現象。農藥的
使用給人們帶來了許多好處，但同時也給人類帶來了許多不利的影響。農藥對人體的急性危害往往易引起人們的注意，而慢
性危害易被人們所忽視。
因此，我們更應該人人遵守農藥使用規則，合理使用農藥，讓農藥更好的造福於人類！
來自農學谷三農問答團隊！
初見與別辭i2018-07-13 09:15:49農藥藥性劇烈的可以讓人急性中毒，可直接讓人神經麻痺乃至死亡，衛生組織報告，每年死於農藥上的人不在少數。當然也有慢性的，畢竟很多農作物都是打了農藥，要是都是死亡肯定早就不允許使用了，瓜果蔬菜沒有完全洗淨就食用，可能會造成農藥在體內堆積，對人體健康造成潛在威脅，可影響神經系統，破壞肝臟功能，生理障礙，影響生殖系統，產生畸形怪胎，導致癌症等。
螞蟻科學2018-07-12 16:07:21有關農藥對於人體健康的影響，通常從嚴格學術角度來講，很難給到明確的定論，因為直到今天，這個話題都頻繁被作為畢業論文主題來寫，說明尚待商榷，任何給出明確結論的報道，想必研究過程中，都有些片面。
對此 ，我們參考了較為全面的《農藥學學報》和《上海預防醫學雜誌》的研究。
根據聯合國環境規劃署（UNEP），世界勞工組織（LO）和世界衛生組織（WHO）聯合啟動的化學品安全國際專案（ IPCS）的相互協作，最終對化學農藥對人體健康和環境的影響提供了一套詳細的風險評估方法和步驟。
主要分為四個步驟：1。 危險性鑑定。 2。 劑量-反應評定或危險性描述。 3。 接觸評定。 4。 風險描述。
目前我國對於這個四個方面的評估也不斷地在進行和跟進。
籠統的講，農藥肯定是對人體有健康威脅的，在生產和運輸等過程中，直接接觸者透過呼吸道等途徑對人體會產生毒副作用。研究發現，高毒農藥極易使施藥者產生急性中毒。根據
美國環保局統計，農業勞動力中近400萬人因為處置或者施用農藥而面臨危險，每年導致至少1-2萬農藥中毒者接受治療
。
其次，對於消費者而言，最擔心的是農藥殘留的問題。
我們在各大論文論述中並沒有找到農藥殘留問題直接引發的疾病，但我們都發現了”
對人體產生嚴重影響
“的字眼。簡單解釋是，一次農藥殘留對於機體並沒有太大影響，但多次後的毒性積累，未來的爆發不可預測。
農藥殘留問題嚴重的中國也在不斷尋求根治的辦法，從1999年到現在，也已經基本解決了這個問題。
接下來，就是比較赤裸裸的由農藥導致的急性和慢性中毒。
接觸低毒性，小劑量的農藥，表現為：頭痛，頭暈，無力，噁心，精神差等。而如果接觸的農藥毒性和劑量高，則容易產生嘔吐，腹瀉，心慌等，有些甚至還會全身抽搐，昏迷，心力衰竭，甚至死亡。
而慢性中毒似乎還要嚴重，可表現為：慢性皮炎，男性不育，免疫系統障礙，內分泌系統障礙，甚至癌症。
那麼如何解決這些問題呢？
1。 加強農藥管理，嚴禁對人體威脅大的農藥流通。限制殘留農藥的應用。
2。 加強培訓，對農業生產者進行必要的培訓，口頭警告等。
3。 開發新型農藥，減少化學農藥的使用。
4。 逐漸普及轉基因食品的應用。