第二夢09162022-01-17 13:36:16根據乾燥種子呼吸作用的特點，糧食貯藏中首要的問題是種子的含水量不得超過安全含水量。否則，由於呼吸旺盛，不僅會引起大量貯藏物質的消耗，而且由於呼吸作用的散熱提高了糧堆溫度，有利於微生物活動，易導致糧食的變質，使種子喪失發芽力和食用價值。
為了做到種子的安全貯藏，除了嚴格控制進倉時種子的含水量外，還應注意庫房的通風降溫。水稻種子在14～15℃庫溫條件下貯藏2～3 年，仍有80%以上的發芽率。此外還可對庫房內空氣成分加以控制，適當增高二氧化碳含量和降低氧的含量。近年來，國內外採用氣調法進行糧食貯藏，取得了顯著效果，即將糧倉中空氣抽出，充入氮氣，達到抑制呼吸，安全貯藏的目的。
用12562021-06-11 16:22:08因為氮氣穩定不分解的。