把雙季稻種在麥田裡,那就成為一年三熟,也就是一年可以收穫麥、早稻和晚稻。三熟的記載最早見於明代的《五雜組》。水稻栽培技術的不斷改進,使它成為我國最重要的糧食作物之一。
宋代的《嶺外代答》裡說,欽州有“正、二月種”“四、五月收”的早稻,這就是真正的早熟品種了。早稻的育成,為一年收穫兩季的雙季稻創造了條件。
一年三熟是什麼意思?在我的認知裡,一年三熟應該是指農作物的。我的解釋一年三熟主要應該是指種植水稻這種糧食作物,水稻喜歡水份充足的地方,而且全年光照充分,它便可以成熟三次。產另很高,符合這種水稻種植要求的也方在亞熱帶,如中國的海南省水稻可以三熟。
意思是說有的地區一年能種三茬莊家,這就是三熟的意思。