堅果作為人們生活中零食的重要成員之一,能夠提供多種營養。那麼我們常吃的一些乾果的糖量有多少呢?
我們常食用乾果,其中芡實米、白果乾、蓮子幹、栗子等屬於澱粉類種子,可以替換主食食用。
其他堅果雖然碳水化合物含量相對較低,但油脂含量高,作為零食時要小心。堅果好吃但控制量卻比較艱難,食用過量進而導致能量攝入過剩。尤其要注意腰果、花生、葵花籽、杏仁、開心果等含有相對較高的碳水化合物,可選擇夏威夷果、榛子仁、巴西堅果或鮮核桃等代替。
食用堅果有量,我們推薦每週50~70克(平均每天10克左右)。
堅果含糖量排行∶
腰果,開心果含糖量最高。
杏仁,松子,花生,核桃,榛子含糖量居中。
巴西堅果、山核桃和夏威夷果含糖量是最低的。