隨心遠行28262021-03-29 22:17:43荊芥不是芥菜
荊芥是一種有強烈香氣的綠植，主要以鮮嫩的莖葉作為蔬菜食用，生食熟食均可，但以涼拌為多。而荊芥的嫩尖在夏季也可作為調味料使用
小路泥泥2022-03-25 15:38:35不是
荊芥，中藥名。為唇形科植物荊芥Schizonepeta tenuifolia Briq。的乾燥地上部分。夏、秋二季花開到頂、穗綠時採割，除去雜質，曬乾。
本品莖呈方柱形，上部有分枝，長50～80cm，直徑0。2～0。4cm表面淡黃綠色或淡紫紅色，被短柔毛；體輕，質脆，斷面類白色。葉對生，多已脫落，葉片3～5羽狀分裂，裂片細長。穗狀輪傘花序頂生，長2～9cm，直徑約0。7cm。花冠多脫落，宿萼鍾狀，先端5齒裂，淡棕色或黃綠色，被短柔毛；小堅果棕黑色。氣芳香，味微澀而辛涼。
晨光裡嘉2022-03-25 15:10:55荊芥不是芥菜，荊芥原名“假蘇”，俗稱“姜芥”，又稱“香荊薺、線薺、四稜杆蒿”。荊芥為發汗，是我們日常生活中所能看見的青草，用其乾燥莖葉和花穗，味平，性溫，清香氣濃。荊芥葉黃綠色，莖方形微帶紫色，橫切面黃白色，穗子稍黑紫黃綠色。
荊芥因其芳香氣味，也被用作一種調味菜來食用。
QYH772021-03-29 22:19:12荊芥就是藥，芥菜就是蔬菜