吉利餐具2019-12-06 17:19:49茭白，又名茭筍、高筍、高瓜、菰筍、菰手，河南那邊叫茭瓜。它是一種生長在淺水裡的植物，植物靠根部，被包裹的肉質徑就是茭白。它主要生長在長江湖地一帶，適合淡水生長。
它的營養價值很高，主要有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等…茭白可以生吃，大多都是炒菜炒肉，味道鮮美很受大眾歡迎，但它含有大量的草酸，其鈣質不易被人體所吸收。
茭白在15℃以下就停止生長，5℃時地面上的植株就會枯死，只有地下根莖部分能存活，可以在來年氣溫回暖發出新株，如果溫度再低一些也會凍死。野生的不用管，養殖的話要多注意防凍工作：1，一旦有冷空氣，要將大棚的門關好，把塑膠膜邊上用泥土壓實，並拉繩子捆紮棚膜防止冷空氣進入。冷空氣過後也要多加註意，早上空氣還是比較冷 2，受凍的植株不要著急去割，等氣溫回升後它會慢慢恢復生長。等到五六月份，有些地方是七八月份，就可以大豐收了。
奮鬥的小小龍2019-12-05 19:08:49茭白是喜水植物，野生的茭白喜歡在沼澤地，像農村的池塘，田地裡的小水溝特別多，在我老家農村種植水稻前每年都要清理水溝，因為茭白根鬚繁殖力強葉子細長而高，長的有1—2米高且茭白生命力又頑強，如果想除掉必須連根除，不然來年還會繼續生長。所以淹沒茭白對它沒有影響的！
候選人2019-12-05 19:27:39茭白為水生植物，株高1~2米，葉互生，性喜生長 於淺水中，喜高溫多溼，生育初期適溫15~20°C，嫩莖發 育期20~30°C。
雲南帽子哥2019-12-05 19:01:43它就是水生植物好不好
沒水它難活