聚焦三農瞭解事實2019-05-28 20:24:042003年的第一場雪，比往年來的更晚一些。同樣今年小龍蝦出塘也比往年要晚一些，目前也就是供蝦的高峰期。我們在買苗的時候曾經經歷過過山車式的跌宕，而如今也又經過鞦韆式的下滑。時至今日為止，小龍蝦的價格一直在低位執行，4~6錢的小龍蝦價格不足10元，一個星期之內小龍蝦的價格跌落了10元/斤，養殖戶現在進退兩難，我們是該囤貨呢，還是應當積極的出塘呢？
一。價格變化
小龍蝦的價格目前確實是比較低，2~4錢肉質比較好的小龍蝦價格不到8元。4~6錢質量比較好的小龍蝦不足10元，6錢以上的小龍蝦價格不足15元/斤，看到這些你是不是會淚潸潸了呢？但是我也只能說這是正常的現象。
1。普遍規律：養殖小龍蝦只要養過幾年，大家都會發現在5月份左右的時候小龍蝦價格回落。在10月份以後，小龍蝦的價格上漲。隨著養殖戶的投資增多，小龍蝦的產量也越來越多，小龍蝦的價格肯定會下跌。但是持續這麼長時間一直低價，還是令很多養殖戶無法預料的。養殖戶增多，產量增大是主要的原因之一。
二。應對措施
1。避開高峰期：小龍蝦價格一般都會在蝦荒的時候會上來，那時小龍蝦價格一定上漲。現在小龍蝦正處於大量供應期，此時我們應當避開高峰期。尤其是一些稻田養殖的，我們可以推遲今年的種稻時間，雖說對稻穀造成一定的影響，但是和小龍蝦相比還是比較值得的。
2。選擇河蟹與蝦混養：這種養殖模式基本上是以河蟹為主，小龍蝦的出塘那就等待時機了，因此這種模式也是可以的。當然在養殖之前一定要選擇好模式，這個是未雨綢繆的一種。
三。面對將來局勢
我們在前兩天已經分析了目前的養殖業。小龍蝦的養殖形成規模應該說是在2009年左右，第1屆小龍蝦節展開之後才遍地開花。現在有很多養殖大戶一直探索養殖＋售後＋終端，只有讓小龍蝦直接從產地端上餐桌才能賺大錢，無獨有偶。前兩天我們的中華好蟹也有了自己的標準和規模，其中在這次研討會當中，許多水產的出名人士與專家都對目前的河蟹養殖進行了探討，建立了相關的養殖標準。將來沒有標準，沒有生產線是不成蝦的。