王大總監2019-03-22 09:52:32其實現在這個時代的商業並能完全看營業額作為評定生意好壞的標準。營業額只能單純的表現出暫時性的店鋪經營情況。因為每個店根據市場周邊環境和競爭是會有變化的。飯店作為高頻行業，流量比任何行業都要大。所以可以透過菜品六客，然後建立流量池。把流量分流到中頻，低頻行業。未來一個店看的並不是純粹的銷售額，而是看有多少盈利點。盈利點很多要比單一盈利點賺的更多，希望能夠幫助你
王闖爺2019-03-21 11:49:21你好，謝謝邀請。米粉店如何提升營業額，其實餐飲經營的話，無非就是提高產品質量，提升服務，做好宣傳。
1。提高產品質量。
產品質量，是做任何專案的前提。包括食材選用，口味，亮化食材源頭，調料品牌等等。同時，做好特色口味的研發，簡單說就是打造爆品，招牌。
2。提升服務。
現在各行業在服務上都在尋找提升品牌價值的方法，華為的摺疊手機就是為了讓人們隨身體驗到平板的樂趣。做餐飲，更得注重服務質量，參考一下海底撈的服務。
3。宣傳營銷。
餐飲店一定要注重宣傳營銷，不管生意好壞，都要適時搞一些活動，像米粉店這樣的店鋪，在推出新產品之後，可以做一些試吃活動，徵求客戶建議。也可以做一些吃貨比賽，發放一些印有店鋪logo的小禮品。留下所有活動的參加者的資訊，便於今後宣傳。
4。提升店鋪環境。
做快餐類的餐飲，店鋪環境也是吸引顧客進店的重要因素，環境設定除了有特色，還要站在顧客的角度來設定一些服務設施，增加顧客體驗感。
餐飲生意，質量+服務+宣傳，每項都要細化，做好每個細節，一定能提升營業額。具體細化的東西，可以關注我，私信一塊學習。
睿智月亮撞上太陽2019-03-21 10:38:42與周邊公司裡的老總，簽下到你家吃米粉包月的合同，這樣你有了固定的客源，再放幾個娃娃機，抓娃娃。帶動兒童過來吃米粉。總之你也可以搞活動，如一天送一碗米粉，第丨O0名客人，就送。要不一天搞一次，碗上印米粉再來一碗。要不就推出新米粉味，整點其它新品，來自食物的創意。把服務提高。等等希望能幫到你
心如火水2019-03-21 13:57:30謝謝邀請。
營業額的話，優先考慮質量，質量分服務和飲食，這兩者都需要提升，還有就是設定一點優惠活動，先帶來人流量，這樣別人知道這邊服務好又好吃，那就會再來，這樣就會一個兩個的來吃，繼而營業額上升。
最後，覺得我說的中聽的，給我點個贊吧，比心～